Resep Tomyam Cumi Ala Resto Lezat By @rantie_fidya - Resep Tina Resep Tomyam Cumi Ala Resto Lezat By @rantie_fidya - Resep Tina

Resep Tomyam Cumi Ala Resto Lezat By @rantie_fidya

Resep Tomyam Cumi Ala Resto Lezat By @rantie_fidya
Resep Tomyam Cumi Ala Resto Lezat By @rantie_fidya
Resep Tomyam Cumi Ala Resto Lezat By @rantie_fidya - Bismillah, menu hari ini tom yam cumi ala #dapurantie. Mestinya isiannya bisa lebih rame, pake udang, tofu, crab stick, jamur tapi karena tiba-tiba aja pengen makan tom yum jadi disesuaikan aja dengan bahan yang ada. Pedasnya juga sesuai selera ya, resep ini memang tidak terlalu pedas supaya anak-anak ikutan makan.

Resep Tomyam Cumi Ala Resto Lezat By @rantie_fidya

Bahan bahannya :

  • 500 gr cumi, bersihkan dan kupas kulitnya, potong-potong
  • 50 ml air asam kental
  • 800 ml air
  • 5 cabe merah, iris serong
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 1 buah wortel, iris memanjang
  • 3 batang sawi, iris
  • 3 batang daun bawang, iris
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 sendok makan saos tomat
  • 5 sendok makan saos sambal
  • 1 sendok makan kaldu jamur
  • 1/2 sendok teh merica
  • Gula dan garam secukupnya


Bumbu halusnya :

  • 4 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 5 buah cabe merah besar


Cara membuatnya :

  • Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, daun jeruk dan lengkuas, tumis lagi sebentar.
  • Tambahkan air asam dan air biasa, lalu masak hingga mendidih.
  • Masukkan saos tomat dan saos sambal, kaldu jamur dan merica, aduk rata. 
  • Lalu masukkan cumi, dan wortel.
  • Bumbui dengan gula dan garam, aduk dan masak hingga matang. Koreksi rasa.
  • Jika dirasa sudah pas, masukkan irisan daun bawang, sawi, tomat, dan cabe merah. 
  • Masak sebentar saja, lalu matikan kompor.

Demikian sedikit ulasan mengenai Resep Tomyam Cumi Ala Resto Lezat By @rantie_fidya yang dapat kami sampaikan, selamat mencoba dan selamat berkreasi.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤