Resep Siomai Kuah Kacang By @rantie_fidya - Resep Masakan Resep Siomai Kuah Kacang By @rantie_fidya - Resep Masakan

Resep Siomai Kuah Kacang By @rantie_fidya

Resep Siomai Kuah Kacang By @rantie_fidya
Resep Siomai Kuah Kacang By @rantie_fidya
Resep Siomai Kuah Kacang By @rantie_fidya - Lagi dalem mode males bebikinan.. Sementara masih stok photo dulu lagi yes.. Siomai ini ngangenin.. 😄

Resep Siomai Kuah Kacang By @rantie_fidya

Bahan bahannya :
  • 500 gram daging ikan giling
  • 100 gram telur kepiting
  • 200 - 250 gram tepung sagu tani
  • 2 butir telur
  • 5 batang daun bawang, iris halus
  • 1 buah wortel ukuran kecil, parut 
  • 6 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok makan saos tiram
  • 1 sendok makan kecap asin
  • Secukupnya garam

Bahan kuah kacang :
  • 250 gram kacang tanah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 butir kentang kupas kulit
  • 7 cabe rawit
  • 10 cabe merah besar
  • 10 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan saos sambal
  • 1/2 gula merah ukuran kecil
  • 2 buah jeruk kunci / jeruk sambal
  • 350-500 ml air matang
  • Garam secukupnya

Pelengkapnya :
  • Kentang 
  • Pare
  • Tahu
  • Kol
  • Telur rebus
  • Pangsit
  • DLL sesuai selera


Langkah langkahnya
Membuat siomai :
  • Campur semua bahan siomai menjadi satu, aduk rata menggunakan tangan.
  • Bentuk bulat adonan seperti membuat bakso, lalu rebus di air mendidih.
  • Angkat jika sudah mengapung, tandanya sudah matang. Bisa juga adonan diisi ke dalam tahu atau pangsit.

Membuat kuah kacang :
  • Goreng kacang tanah kurang lebih 5 menit, angkat sisihkan.
  • Lalu goreng cabe, bawang putih dan kentang menggunakan minyak bekas menggoreng kacang tanah, lalu sisihkan.
  • Masukkan kacang tanah dan semua bahan yang tadi di goreng ke dalam blender, tambahkan gula merah dan air 350 ml, lalu blend hingga halus.. (jika masih susah diblender, tambahkan lagi sedikit air)
  • Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng sekitar 20 sendok makan (bisa ditambah / dikurangi sesuai selera), masukkan bumbu yang telah diblender tadi. tambahkan kecap manis, garam, perasan jeruk kunci, masak hingga harum lalu koreksi rasa.
  • Bila bumbu masih kental tambahkan air panas saat akan disajikan, sisa bumbu yang kental bisa disimpan di wadah tertutup di kulkas..
  • Setelah semua bahan matang tata di piring lalu siram dengan kuah kacang. Tambahkan lagi kecap manis dan saos sambal jika suka.
Demikian sedikit ulasan mengenai Resep Siomai Kuah Kacang By @rantie_fidya yang dapat kami sampaikan, selamat mencoba dan selamat berkreasi :)

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤