Resep Cakwe Ala Rumahan By @mamaquink_88 - Resep Masakan Resep Cakwe Ala Rumahan By @mamaquink_88 - Resep Masakan

Resep Cakwe Ala Rumahan By @mamaquink_88

Resep Cakwe Ala Rumahan By @mamaquink_88
Resep Cakwe Ala Rumahan By @mamaquink_88
Resep Cakwe Ala Rumahan By @mamaquink_88 - Akhirnya penasaran juga bikin cakwe, cari resep yang simpel, enak sih rasanya, cuma teksturnya kurang berongga. Resep copas dari bunda_lacokelat thank you yaa bun...

Resep Cakwe Ala Rumahan By @mamaquink_88

Bahan Biangnya:
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan air hangat

Cara : Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata, diamkan kurang lebih 5-10 menit hingga berbuih.

Bahan Adonannya:
  • 125 gram tepung terigu tepung cakra kembar
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 60 ml air 
  • 1 sendok makan minyak goreng


Langkah langkahnya:
  • Masukkan tepung terigu, garam, soda kue ke dalam wadah. Tuangkan bahan biang yang sudah berbuih dan minyak goreng, aduk dengan tangan hingga tercampur rata.
  • Tuangkan air sedikit sedikit hingga habis sambil adonan diuleni dengan tangan, uleni adonan cakwe sampai kalis dan tidak lengket ditangan.
  • Bulatkan adonan cakwe, olesi dengan minyak, masukkan adonan dalam wadah kedap hingga tertutup rapat, fermentasikan di atas panci yang berisi air hangat selama 1 jam
  • Setelah selesai masa fermentasi, kempiskan adonan.. Kemudian tipiskan dan lipat, diamkan beberapa saat (3-5menitan) . setelah itu gilas/tipiskan lagi dan lebarkan adonan cakwe  menggunakan rolling pin dengan ketebalan kurang lebih 1 cm. Potong adonan cakwe sesuai selera (gak ngukur). Tumpuk dua potongan adonan, oleskan air putih pada satu sisi potongan adonan yang akan ditempelkan agar cakwe tidak lepas saat digoreng. Setelah potongan adonan cakwe di tumpuk, tekan lembut bagian atas permukaan cakwe sehingga kedua potongan cakwe tersebut saling menempel kuat.
  • Tarik perlahan kedua ujung cakwe agar memanjang, lalu goreng cakwe dengan panas api sedang, sambil dibolak balik dan siram siram dengan minyak agar matang merata.
  • Tiriskan dan siap dihidangkan
Demikians edikit ulasan mengenai Resep Cakwe Ala Rumahan By @mamaquink_88 yang dapat kami sampaikan, selamat mencoba dan selamat berkreasi :)

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤