Resep Bubur Ayam Kuah Sop By @dianayupuspitasari - Resep Masakan Resep Bubur Ayam Kuah Sop By @dianayupuspitasari - Resep Masakan

Resep Bubur Ayam Kuah Sop By @dianayupuspitasari

Resep Bubur Ayam Kuah Sop By @dianayupuspitasari
Resep Bubur Ayam Kuah Sop By @dianayupuspitasari
Apa kabar cuaca disana hari ini disini sih masih setia sama hujan seharian, makanya bikin laper terus. Dari kemarin keinget buryam yang dulu saya sering makan waktu kecil. Ga pernah absen setiap hari minggu pagi selalu kesana rame-rame sekeluarga. Kuahnya itu enak, bening seger dan ga eneg. Dimakan nya sama suwiran telur dadar gini plus kerupuk dan sambal. Enak.

Buryam di tempat kita itu banyak macemnya ya moms, ada yang khas tasikmalaya, khas bandung, khas jogja dan semarang, khas makassar, khas jakarta pokoknya banyak banget dan enak-enak dengan ciri khasnya masing-masing. Untuk bubur nya sendiri, tetep ya saya masih mengandalkan slow cooker yang tinggal cemplung . Yuk moms yang mau bikin juga boleh, ini saya tambahkan sambal korek stok lalapan  ga sempat bikin yanh versi sambal untuk bubur, tapi enak juga pakai ini hihihi.

Resep Bubur Ayam Kuah Sop By @dianayupuspitasari

Bahan Bubur:

  • 1/2 ekor ayam (ayam kampung lebih baik).
  • 1 cup beras.
  • 6 cup air (jika suka lebih encer bisa ditambah).
  • 2 siung bawang putih, geprek.
  • 2 butir bawang merah, geprek.
  • 2 lembar daun salam.
  • 1 sendok teh garam.

Bahan Kuah Sop :

  • 500 mili air.
  • 4 siung bawang putih, geprek.
  • 1 butir bawang merah, geprek.
  • 1/4 sendok teh pala bubuk.
  • 2 batang seledri.
  • Gula garam merica secukupnya.


Cara Memasaknya :

  • Cuci bersih ayam. Rebus hingga mendidih, tiriskan. Pisahkan tulang dan dagingnya.
  • Untuk membuat bubur, saya pakai slow cooker. Masukan semua bahan bubur dan tulang ayam. Set slow, masak selama 4 jam.
  • Untuk kuah sop. Rebus air, daging ayam dan semua bahan kuah sop. Masak dengan api kecil selama 30 menit.
  • Untuk penyajian nya, letakan bubur dalam mangkok. Taburi dengan daging ayam yang sudah disuwir, ditambah irisan telur dadar, bawang goreng dan daun seledri. Tuang kuah sop. Siap ditambahkan sambal dan kerupuk. Sajikan.
Demikian sedikit ulasan mengenai Resep Bubur Ayam Kuah Sop By @dianayupuspitasari yang dapat kami sampaikan, selamat mencoba dan selamat berkreasi :). Jangan lupa coba juga resep lainnya hanya di reseptina.com.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤