Resep Sate Lilit Ayam By @tutiputu - Resep Masakan Resep Sate Lilit Ayam By @tutiputu - Resep Masakan

Resep Sate Lilit Ayam By @tutiputu

Resep Sate Lilit Ayam By @tutiputu
Resep Sate Lilit Ayam By @tutiputu 


Bahan bahan:


  • 500 gram filet dada ayam 
  • 40 batang sereh
  • 5 lembar daun jeruk .cincang halus
  • 1 bungkus roico ayam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • Minyak secukupnya untuk menumis. 
  • Bumbu halus
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabe merah kriting
  • 1 sendok teh terasi
  • 2 ruas jari kunyi
  • 2 ruas jari laos muda
  • 1 ruas jari jahe
  • 3 buah kencur
  • 1/2 sendok teh lada bubuk


Cara memasak:


  • siangi sereh buang beberapa helai kulit luar sampai ketemu bagian bersihnya. Buang ujung ujungnya. Buat batang sepanjang jengkal ibu jari dan jari tengah. Sisihkan. 
  • tumis bumbu sampai harum angkat. Sisihkan
  • cincang daging filet sampai halus. Masukkan bumbu tumis, garam, roico. Gula pasir, daun jeruk. Aduk sampai rata.Koreksi rasa. Ambil sesendok adonan panggang di teflon. 
  • Diamkan adonan di kulkas selama 30 menit. 
  • Ambil adonan 1 sendok makan. Kepal kepal pada ujung sereh (seperti di photo yaa.)Panaskan gril anti lengket. Panggang sambil sesekali di balik balik. Biasanya kalau udah matang satenya akan keluar minyak dan berubah warna. Angkat Sajikan dengan sambel matah.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤