Resep Sambal Kentang Hati Ampela By @santii_bundakenzie - Resep Masakan Resep Sambal Kentang Hati Ampela By @santii_bundakenzie - Resep Masakan

Resep Sambal Kentang Hati Ampela By @santii_bundakenzie

Resep Sambal Kentang Hati Ampela By @santii_bundakenzie
Resep Sambal Kentang Hati Ampela By @santii_bundakenzie


Bahan dan bumbu :


  • ½ kilo gram (500 gram) kentang, kupas kulitnya lalu potong-potong dadu, cuci dan tiriskan. 
  • 7 potong hati+ampela, rebus sampai matang lalu goreng dan potong potong
  • 2 cm lengkuas (geprek) 
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 65 mili santan Instan 
  • Kaldu bubuk secukupnya 
  • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis


Bumbu Halus :


  • 15 buah cabe merah
  • 3 butir kemiri 
  • 5 siung bawang merah 
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat


Cara Membuat :


  • Panaskan minyak lalu goreng kentang sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  • Tumis bumbu halus,daun jeruk, lengkuas, daun salam hingga harum. Masukkan santan lalu tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.Apabila santan sudah menyusut, masukkan kentang dan hati ampela goreng lalu aduk-aduk terus hingga rata dan kuahnya kering.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤