Resep Peyek Teri Jengki By @meibasuki - Resep Tina Resep Peyek Teri Jengki By @meibasuki - Resep Tina

Resep Peyek Teri Jengki By @meibasuki

Resep Peyek Teri Jengki By @meibasuki
Resep Peyek Teri Jengki By @meibasuki
Selamat makan siang..
Saya sudah 3x ini posting resep peyek, dan kali ini peyek teri jengki. Biasanya untuk campuran tepung beras saya menggunakan tepung tapioka, tapi kali ini saya pake tepung sagu dan ternyata hasilnya lebih renyah ..


Bahan bahannya:

  • 100 gram teri jengki, cuci bersih, tiriskan sampe benar benar tidak ada air, atau kalo mau bisa dijemur lagi .
  • 250 gram tepung beras
  • 1 sendok makan munjung tepung sagu, klo ga ada bisa ganti tapioka
  • Minyak goreng 
  • 500 ml santan sedang encernya


Bumbu halus:

  • 8 butir bawang putih
  • 3 butir bawang merah 
  • 3 cm kencur
  • 4 butir kemiri
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 4 lmbar daun jeruk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 1 buah kaldu blok ayam


Cara membuatnya:

  • Campur bumbu halus, santan dan tepung, aduk rata
  • Panaskan minyak goreng di wajan (saya biasa pake 2 wajan: 1 untuk membentuk peyek, 1 wajan lagi untuk mematangkan peyek)
  • Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur yang lebar, beri teri, siramkan ke dinding wajan di atas minyak goreng sehingga membentuk lempengan tipis, siram siram lempengan peyek dengan minyak goreng sampe terlepas dari dinding wajan, goreng sampe kuning keemasan, angkat, tiriskan
  • Lakukan sampe habis
  • Hidangkan
Demikian sedikit ulasan mengenai Resep Peyek Teri Jengki By @meibasuki yang dapat kami sampaikan, selamat mencoba dan selamat berkreasi, dan jangan lupa lihat juga resep masakan lain nya di reseptina.com

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤