Resep Opor Ayam Ala Restoran By @cahyarini_nyie - Resep Masakan Resep Opor Ayam Ala Restoran By @cahyarini_nyie - Resep Masakan

Resep Opor Ayam Ala Restoran By @cahyarini_nyie

Resep Opor Ayam Ala Restoran By @cahyarini_nyie
Resep Opor Ayam Ala Restoran By @cahyarini_nyie


Bahan bahan :


  • 1/2 ekor ayam kampung 
  • 1500 mili santan encer 
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas 
  • 2 lembar daun jeruk 
  • 1 batang serai, memarkan 
  • 1 sendok makan gula merah 
  • 1 sendok teh kaldu ayam 
  • Garam secukupnya 


Bumbu halus : 


  • 6 butir bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai 
  • 1 cm kunyit bakar 
  • 1 sendok teh merica butiran


Cara membuat :


  • Tumis bumbu halus hingga benar benar matang, masukan ayam aduk hingga berubah warna, masukkan santan dan semua bumbu lain. Biarkan hingga mendidih, koreksi rasa. 
  • Tutup panci, masak hingga meresap dan daging ayam empuk, dengan api kecil. 
  • Jangan kuatir santan pecah, nanti jika ayam sudah empuk dan bumbu meresap bisa ditambah santan kental instan 1 sendok makan. 
  • Aduk sampai matang, angkat dan sajikan

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤