Resep Kulit Kebab Dan Ayam Suwir Simple Ala Rumahan By @konicasumitro - Resep Masakan Resep Kulit Kebab Dan Ayam Suwir Simple Ala Rumahan By @konicasumitro - Resep Masakan

Resep Kulit Kebab Dan Ayam Suwir Simple Ala Rumahan By @konicasumitro

Resep Kulit Kebab Dan Ayam Suwir Simple Ala Rumahan By @konicasumitro
Resep Kulit Kebab Dan Ayam Suwir Simple Ala Rumahan By @konicasumitro
Resep Kulit Kebab Dan Ayam Suwir Simple Ala Rumahan By @konicasumitro - Assalamualaikum, di penghujung bulan suci ramdhan kali ini saya akan share resep masakan kebab nih bunda, seperti yang bunda ketahui kebab adalah salah satu makanan favorit di generasi milenial ini, kebab berasal dari daerah timur tengah, kebab memiliki tekstur dan rasa yang unik, tapi semakin modern atau semakin berkembangnya tingkat kreatifitas, maka makanan kebab ini banyak sekali versinya, bahkan banyak sekali kita temui di sekitar kita, nah kali ini saya akan padukan dengan daging ayam suwir, boleh di coba juga nih yaaa, langsung aja ya, berikut adalah resep dan cara memasak Resep Kulit Kebab Dan Ayam Suwir Simple Ala Rumahan By @konicasumitro.

Resep Kulit Kebab Dan Ayam Suwir Simple Ala Rumahan By @konicasumitro

Bahan kulit kebab:
  • 250 gram tepung terigu
  • 100 cc air hangat
  • 1 sendok makan ragi
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan margarin, cairkan
  • sejumput garam

Bahan ayam suwir:
  • 2 potong dada ayam
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • margarin untuk menumis
  • saus tiram
  • kecap manis
  • lada
  • garam

Cara membuat:
  • pertama-tama buat kulit kebab, dalam suatu wadah, masukkan air hangat dan gula pasir, aduk rata, lalu masukkan ragi, aduk, tunggu hingga kurang lebih 15 menit sampai ragi mengembang (tanda ragi aktif).
  • setelah 15 menit, masukkan tepung terigu ke dalam wadah, tambahkan campuran air ragi, dan margarin cair, lalu uleni hingga kalis kurang lebih 15 menit.
  • diamkan adonan selama setengah jam, tutup adonan dg plastic wrap atau serbet.
  • setelah setengah jam adonan akan mengembang dua kali lipat, kempiskan adonan, lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai selera), bentuk bulatan, lalu pipihkan adonan dg rolling pin, lakukan sampai semua adonan habis.
  • panaskan teflon tanpa diolesi margarin, lalu ambil adonan kulit kebab, panggang sebentar sampai sedikit kecokelatan (tidak perlu terlalu kering agar tidak susah digulung).
  • kulit kebab siap dipakai.
  • kemudian, buat isian kebab dg merebus dada ayam hingga matang, lalu sisihkan.
  • suwir-suwir ayam yang telah direbus.
  • panaskan teflon, masukkan margarin, lalu tumis bw putih hingga harum.
  • masukkan ayam suwir, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada, lalu koreksi rasa dan aduk hingga rata.
  • setelah dirasa cukup, angkat ayam lalu siap untuk dipakai.
  • untuk penyajian, bahan tambahannya adalah timun, tomat, selada, keju parut, telur dadar, saus sambal, dan mayones.
  • ambil satu kulit kebab, lalu letakkan selada di atasnya, lalu telur dadar, ayam suwir, keju, timun, saus sambal, mayones, tomat, lipat kebab dan tusuk dg tusuk gigi agar lipatan tidak lepas.
  • panaskan teflon, lalu panggang kebab sampai berwarna kecokelatan, dan kebab siap disajikan.
Demikian sedikit ulasan mengenai Resep Kulit Kebab Dan Ayam Suwir Simple Ala Rumahan By @konicasumitro yang dapat saya sampaikan, selamat mencoba dan selamat berkreasi ya bunda, jangan lupa coba juga yaaa resep lainnya :)

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤