Resep Kolak Biji Salak By @arinda - Resep Masakan Resep Kolak Biji Salak By @arinda - Resep Masakan

Resep Kolak Biji Salak By @arinda

Resep Kolak Biji Salak By @arinda
Resep Kolak Biji Salak By @arinda


Bahan bahan:

  • 500 gram ubi jalar merah
  • 125 gram tepung tapioka
  • garam secukupnya
  • 1 lembar daun pandan
  • 3 keping gula merah
  • 500 mili air
  • 2 sendok makan tepung maizena larutkan dengan 4 sendok makan air
  • 65mili santan instan + 300 mili air


Cara membuat:

  • kupas ubi, cuci bersih kemudian kukus sampai matang
  • haluskan ubi yang sudah dikukus, campur dengan tepung tapioka dan garam, uleni sampai bisa dibentuk. - bulat bulatkan adonan seukuran kelereng.
  • panaskan air, rebus adonan yang sudah dibulatkan sampai mengapung, angkat dan tiriskan
  • campur air (500mili) dengan gula merah dan garam, daun pandan rebus sampai gula merah larut dan mendidih.
  • masukkan biji salak, tambahkan larutan tepung maizena, aduk aduk sampai mengental
  • angkat dan dinginkan
  • masak santan yang sudah dilarutkan, tambahkan garam, masak sampai mendidih, dinginkan
  • sajikan biji salak dengan santan

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤