Resep Ayam Goreng Lengkuas By @yzmalicious - Resep Tina Resep Ayam Goreng Lengkuas By @yzmalicious - Resep Tina

Resep Ayam Goreng Lengkuas By @yzmalicious

Resep Ayam Goreng Lengkuas By @yzmalicious
Resep Ayam Goreng Lengkuas By @yzmalicious


Bahan Utama :

  • 2 buah ayam bagian bawah (paha) potong 8 bagian
  • Garam, kaldu bubuk sesuai selera
  • 2 lembar Daun Jeruk
  • 2 lembar Daun Salam
  • 1 buah sereh, geprek
  • 200 gram lengkuas parut
  • 1 buah jeruk nipis
  • Minyak secukupnya
  • Air secukupnya


Bumbu halus :

  • 4 butir kemiri
  • 4 butir baput
  • 1 sendok makan merica
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit


Cara Membuat :

  • Bersihkan ayam, rendam dengang air jeruk nipis selama 10 menit. Lalu cuci kembali dengan air mengalir, tiriskan.
  • Ungkeb ayam sampai empuk (gunakan api sedang). Setelah airnya surut matikan api. Tiriskan.
  • Panaskan minyak. Lalu goreng ayam hingga golden brown.
  • Terakhir, goreng sisa bumbu ungkep sampai kering. Angkat dan tiriskan. Setelah minyaknya turun taburkan diatas ayam goreng dan sajikan.


Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤