Resep Martabak Manis Mini Ala Rumahan Cocok Untuk Santapan keluarga By @fridajoincoffee - Resep Tina Resep Martabak Manis Mini Ala Rumahan Cocok Untuk Santapan keluarga By @fridajoincoffee - Resep Tina

Resep Martabak Manis Mini Ala Rumahan Cocok Untuk Santapan keluarga By @fridajoincoffee

Resep Martabak Manis Mini Ala Rumahan Cocok Untuk Santapan keluarga By @fridajoincoffee
Resep Martabak Manis Mini Ala Rumahan Cocok Untuk Santapan keluarga By @fridajoincoffee - Yang ditopping baru 6pcs, sisanya biar anak anak aja yang topping suka suka. bundanya udah nyomot 3 ga pake topping, langsung sekali gleeeg aja 😂. Oiya, kalo ga ada cetakan kue martabak mini, pake cetakan kue lumpur atau teflon juga bisa. 1 resep ini, kalo pake cetakan kue lumpur, masing masing size d6, jadinya 35 pcs, buanyaaaakkk yaa. 5x panggang. Langsung panggang di atas kompor aja. Apinya keciiiiiil biar ga gosong. Tutorial ala ala di foto sebelahnya yaa mak, ok ok 😙 .. ..
.
Resep Martabak Manis Mini Ala Rumahan Cocok Untuk Santapan keluarga By @fridajoincoffee

Bahan - bahannya:
  • 250 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1 sachet (40 gram) susu kental manis
  • ¼ sendok teh baking powder
  • 75 gram gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • 300 ml air
  • ½ sendok teh ragi instan (SAF/Fermipan)
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 50 gram mentega, dicairkan
  • ¼ sendok teh baking soda/soda kue
  • topping: meises, kacang, keju, dll.


Langkah - langkahnya:
  • Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, garam dan susu kental manis.
  • Tuangkan air sedikit-sedikit, sambil diaduk aduk dengan ballon whisk. Aduk rata dan licin.
  • Tambahkan ragi instan, aduk lagi hingga rata. Kemudian istirahatkan adonan selama 30 menit atau hingga 1 jam, tutup dengan lap kering.
  • Dalam mangkok lain, kocok lepas telur. Lalu tuangkan ke dalam adonan tepung yang sudah diistirahatkan. Aduk rata.
  • Tambahkan mentega cair dan baking soda. Aduk lagi hingga rata.
  • Oles tipis cetakan martabak mini dengan mentega. Panaskan dengan api keciiiiil aja.
  • Setelah cukup panas, tuang 1 sendok sayur adonan, atau hingga ½ tinggi cetakan. Tekan tengahnya dengan sendok sayur, hingga terbentuk renda di sisi martabak mini. Diamkan hingga berlubang lubang, taburi gula pasir, kemudian tutup, dan tunggu hingga matang.
  • Segera angkat dan oles dengan mentega, beri topping sesuai selera.
  • Sajikan. .. ..

Catatan:
1. Bunda Frida pake baking powder double acting merk Hercules. Tapi pake bp biasa juga gpp.
2. Air diganti susu atau santan juga bisyaaa.
3. Kalo ga ada soda kue juga tidak apa apa. Cukup bp dan ragi instan untuk pengembang. .. ..

Demikian sedikit ulasan mengenai Resep Martabak Manis Mini Ala Rumahan Cocok Untuk Santapan keluarga By @fridajoincoffee yang dapat kami bagikan, selamat mencoba dan selamat berkreasi :)

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤