Resep Es Pisang Ijo By ikke145 - Resep Masakan Resep Es Pisang Ijo By ikke145 - Resep Masakan

Resep Es Pisang Ijo By ikke145

Resep Es Pisang Ijo By ikke145
Resep Es Pisang Ijo By ikke145
Resep Es Pisang Ijo By ikke145 -Salah satu jajanan pasar khas Makassar, kesukaan sekeluarga 😋

Resep Es Pisang Ijo By ikke145

Bahan Kulit :
  • 6 buah pisang raja masak (saya pisang Barangan)
  • 150 gram tepung beras
  • 150 gram tepung terigu
  • 500 ml santan
  • 60 gram gula pasir
  • 1 sendok teh Pasta pandan/ pewarna hijau (blh menggunakan 1 gelas daun suji & kurangi jml santannya)


Bahan Vla / bubur sumsum :
  • 500 ml santan
  • 50 gram tepung beras
  • 75 gram gula pasir
  • 1 sendok teh vanila (saya 1/2 sendok teh pasta vanila)
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1/2 sendok teh garam (saya 1/4 sendok teh garam)
Pelengkap :
  • Es batu / es serut
  • Sirup DHT (sirup merah pisang ambon)
  • Susu kental manis (saya skip)
Cara Membuat:
  • Kukus pisang sampai matang, sisihkan.
  • Campur semua bhn kulit, aduk rata lalu kukus. Angkat. Dinginkan sebentar.
  • Bungkus masing masing pisang ke dlm bhn kulit dengan bantuan plastik hingga tertutup rapat & halus. Lalu kukus kembali. Angkat.
Cara membuat Vla : 
  • Campur semua bahan kecuali tepung beras
  • Aduk hingga mendidih lalu masukkan tepung beras yang telah dilarutkan dengan sedikit air
  • Masak hingga mengental, angkat.
  • Sajikan es pisang ijo dengan pelengkap sirup, susu skm, es batu / es serut.
Demikian ulasan mengenai Resep Es Pisang Ijo By ikke145 yang dapat saya sampaikan,selamat mencoba dan selamat berkreasi ya bunda.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤