Resep Masakan Ikan kembung bakar dengan bumbu padang - Resep Masakan Resep Masakan Ikan kembung bakar dengan bumbu padang - Resep Masakan

Resep Masakan Ikan kembung bakar dengan bumbu padang

masakan padang , bumbu padang, ikan kembung bakar padang, masakan indonesia
Resep Masakan Ikan kembung bakar dengan bumbu padang


Resep Masakan Ikan kembung bakar dengan bumbu padang - yuk kita masak dengan bumbu padang kali ini ada Resep Masakan Ikan kembung bakar dengan bumbu padang Menghadirkan menu ikan untuk keluarga di rumah dengan aroma bakar yang gurih dan sedap, resep ikan kembung bakar bumbu kuning yang cukup praktis berikut ini bisa menjadi pilihan. Cara membuat ikan bakar bumbu padang biasanya lebih berbumbu ya karena kita tau kalau masakan padang itu kaya banget sama bumbu nya dengan  warna kuning kemerahan disebabkan campuran pemakaian cabai dan kunyit beserta bumbu lainnya. Ikan kembung lema atau tatare atau tude atau banyara merupakan ikan laut bergizi yang cukup ekonomis loh bun. oke deh kita langsung aja yah , berikut bahan-bahan dan juga Resep Masakan Ikan kembung bakar dengan bumbu padang.

Bahan-bahan  Resep Masakan Ikan kembung bakar dengan bumbu padang  :

  • 1/2 kg ikan kembung isi 5 ikan,bersihkan lalu beri air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Bilas dgn air putih
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 50 ml santan kental 
  • 40 ml air putih
  • 1 buah jeruk lemon chui
  • Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu jamur 

bumbu halus Resep Masakan Ikan kembung bakar dengan bumbu padang  :


  • 2 buah cabe merah besar, buang bijinya
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 batang serai, ambil bagian dalam putihnya aja
  • 1 sendok teh ketumbar

Cara membuat Resep Masakan Ikan kembung bakar dengan bumbu padang  :

  • Hal pertama yang harus anda lakukan adlah Panaskan wajan anti lengket dan minyak goreng,
  • lalu tumis bumbu halus sampai harum dan tidak berbau langu lagi
  • Tuangi air putih, lalu masukan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. 
  • Aduk rata, test rasa cicipi apakah sudah pas dilidah
  • kecilkan api kompor
  • kemudian masukan ikan kembung, ratakan diatas wajan anti lengket sambil di lumuri dengan bumbunya, 
  • beri perasan air jeruk lemon chui. 
  • Masak ikan sampai bumbu menjadi kecoklatan dan bumbu lengket di badan ikan agar tidak hancur hati-hati ya Bun jika ingin membalik ikannya
  • Angkat dan siap dihidangkan. 

selamat mencoba yah Resep Masakan Ikan kembung bakar dengan bumbu padang  Semoga bermanfaat bundaa

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment