Resep Semur Jengkol Pedas - Resep Masakan Resep Semur Jengkol Pedas - Resep Masakan

Resep Semur Jengkol Pedas

masakan jengkol, resep jengkol, resep masakan jengkol
Resep Semur Jengkol Pedas
Resep Semur Jengkol Pedas - Agar tak berbau,rendam jengkol semalaman dgn daun jeruk yang dicabik cabik atau jika tak ada daun jeruk,bisa juga direndam dgn air kapur sirih,esoknya cuci bersih jengkol,kemudian kita olah.

Resep Semur Jengkol Pedas

Bahan bahannya:

  • 1 kg jengkol,rebus hingga setengah matang,memarkan jengkol satu persatu hingga pipih/gepeng (agar bumbu meresap)
  • Garam & gula secukupnya
  • 7 sendok makan kecap manis atau sesuai selera,bisa kurang bisa juga lebih
  • Air 750ml kurang lebih
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam

Bumbu halusnya:

  • 10 bawang merah
  • 10 bawang putih
  • 30 buah cabe merah keriting
  • 4 cm jahe
  • 1 buah pekak
  • 1/2 sendok teh merica butiran
  • Seujung sendok teh pala

Cara memasaknya:

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum,tambahkan daun jeruk,lalu masukan jengkol,beri air,garam,gula,kecap manis,masak dengan api sedang hingga kuah menyusut & mengental,koreksi rasa,sajikan.

Demikian ulasan mengenai Resep Semur Jengkol Pedas, yang dapat saya samapaikan, selamat mencoba dan selamat berkreasi, terimkasih telah berkunjung.

Resep Jengkol lainnya:




Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤