Resep Masakan Gado Gado Sederhana - Resep Masakan Resep Masakan Gado Gado Sederhana - Resep Masakan

Resep Masakan Gado Gado Sederhana

resep gado gado, masakan gado gado
Resep Masakan Gado Gado Sederhana
Resep Masakan Gado Gado Sederhana - Gado-gado, makanan khas Indonesia atau bisa disebut juga saladnya orang Indonesia.
Terdiri dari sayur sayuran an yang direbus/dikukus lalu dicampur dengan bumbu kacang, dilengkapi dengan telur dan timun dan diberi taburan bawang goreng, emping atau kerupuk. Ada juga yang menyajikannya dengan nasi/lontong.

Resep Masakan Gado Gado Sederhana

Bahan Bahnnya:

  • Selada, iris 
  • Kol, iris 
  • Tauge, siangi 
  • Buncis, iris 
  • Wortel, iris bulat 
  • Kentang, potong-potong 
  • Tahu putih, goreng, potong dadu 
  • Tempe, goreng, potong dadu 
  • Timun, potong dadu 
  • Telur rebus

Bumbu Kacang:

  • 200 gram kacang goreng, blender halus
  • 500 ml santan dr 1 butir kelapa 
  • 1 batang serai, memarkan 
  • 2 lembar daun jeruk 
  • 1 sendok makan kecap manis (sesuai selera)
  • Air asam jawa secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 cabe merah besar 
  • 3 bawang putih 
  • 1 sendok makan gula merah serut
  • Garam secukupnya

Pelengkap:

  • bawang goreng 
  • Emping goreng 
  • Kerupuk

Langkah langkahnya:

  • Bumbu kacang : panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Campur tumisan bumbu dg kacang halus, santan, serai, daun jeruk, air asam jawa dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental, angkat. 
  • Kukus/rebus sayuran hingga matang, angkat dan tiriskan.

TIPS merebus sayuran agar terlihat segar :

 Didihkan air, tambahkan garam, masukkan sayuran hijau, masak sebentar, angkat. Masukkan ke dalam air es selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤