Resep Mac dan Cheese Ala Rumahan Di Jamin Lezat - Resep Masakan Resep Mac dan Cheese Ala Rumahan Di Jamin Lezat - Resep Masakan

Resep Mac dan Cheese Ala Rumahan Di Jamin Lezat

resep kue keju, kue keju
Resep Mac dan Cheese Ala Rumahan Di Jamin Lezat
Resep Mac dan Cheese Ala Rumahan Di Jamin Lezat - hmm kayaknya enak nih kalo bikin makanan unik untuk santapan nanti malam sama keluarga, kali ini saya akan share resep dan cara memasak makanan unik ini, yaituuuu Mac And Cheese, 
langsung saja berikut resep dan cara memasknya.

Resep Mac dan Cheese Ala Rumahan Di Jamin Lezat

Bahan bahannya:

  • 100 gram macaroni elbow, masak smpe aldente 
  • 1/2 kaleng kecil kornet, bisa diganti daging cincang 
  • 1 batang wortel, serut kasar 
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 
  • 1 siung bawang putih, cincang halus 
  • 1 sendok makan margarin, untuk menumis 1sendok makan tepung terigu 
  • 250 ml susu uht cair 
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 50 gram keju cheddar parut 
  • Gula 
  • Garem 
  • Merica 
  • Kaldu bubuk
  • Pala bubuk secukupnya 
  • Mozarella untuk topping
  • Cheddar parut untuk topping 
  • Parsley bubuk 

Cara membuatnya:

  • Lelehkan margarin, masukkan kornet, aduk2 hingga matang, masukkan bawang2an, wortel serut,masak hingga harum.
  • Tambahkan tepung terigu, aduk dan biarkan tepung matang sempurna (pake api kecil).
  • Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk terus hingga smooth dn mengental.
  • Tambahkan keju parut, aduk dan masak hingga keju meleleh.
  • Tambahkan bumbu, test rasa.
  • Masukkan macaroni yg telah d rebus, aduk rata, matikan api. Angkat.
  • Tambahkan kocokan telur, aduk hingga menyatu sempurna.

Saus Dagingnya:

  • 100 gram daging cincang 
  • 1/2 buah bawang bombay 
  • 1 siung bawang putih 
  • 1/2 buah tomat segar, kupas kulit, buang biji, cincang kasar 
  • 50 ml air matang 
  • 3 sendok makan pasta tomat 
  • 4 sendok makan saos tomat 
  • Gula 
  • Garam 
  • Merica secukupnya
  • Basil kering 
  • Oregano kering 
  • Minyak untuk menumis 

Cara membuatnya:

  • Tumis daging hingga berubah warna, masukkan bawang bawangan an, tumis hingga harum.
  • Tambahkan tomat segar, pasta tomat, saus tomat dan air matang.
  • Masukkan bumbu bumbu, test rasa. Masak sampe saus mengental dan tomat hancur, terakhir masukkan oregano dn basil. Angkat, sisihkan.

Penyelesaiian:

  • Panaskan oven, 175 dc api bawah.
  • Siapkan ramekin atau wadah aluminium foil, oles margarin tipis.
  • Masukkan adonan macaroni, hingga sedikit penuh, sisakan space untuk saus daging, ratakan.
  • Tambahkan saus daging, ratakan, tabur keju cheddar. 
  • Panggang kurang lebih 30-40 menit, tambahkan mozarella dan bubuk parsley, panggang kembali hingga mozarella meleleh. Sajikan hangat.
Demikian pembahasan mengenai Resep Mac dan Cheese Ala Rumahan Di Jamin Lezat yang dapat saya sampaikan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤