Resep Bandeng Bumbu Bali Istimewa - Resep Masakan Resep Bandeng Bumbu Bali Istimewa - Resep Masakan

Resep Bandeng Bumbu Bali Istimewa

masakan bandeng, bandeng bumbu bali, masakan bumbu bali
Resep Bandeng Bumbu Bali Istimewa
Resep Bandeng Bumbu Bali Istimewa - Biasanya yang sering dimasak bumbu bali itu tahu, tempe, telur, ikan bandeng atau ikan tongkol bahkan daging sapi juga bisa, namun yang paling juara menurut selera saya hanya ikan bandeng, rasanya itu lain banget bikin kangen selalu dengan kampung halaman

Resep Bandeng Bumbu Bali Istimewa

Bahan bahannya :

  • 3 ekor ikan bandeng, saya kali ini pakai yang tanpa duri
  • Jadi saya cuci bersih beri perasan jeruk nipis, dan goreng sampai matang jangan kering banget nanti kurang lembut jika dicampur bumbu, 
  • Karena ikan bandeng tanpa duri ini sudah dibelah melebar dan bila dipotong mudah hancur, maka saya memotongnya menggunakan gunting jadi tekstur daging tidak hancur

Bumbu bumbunya :

  • 10 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 8 buah cabe merah besar buang bijinya
  • 7 buah cabe rawit merah
  • 2 buah tomat
  • 1 ibu jari jahe
  • 1 kelingking kunyit( karena menggunakan ikan jadi saya tambahkan kunyit)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 5 sendok makan gula pasir ( cita rasa masakan ini memang manis,pedas dan gurih)

Langkah langkahnya :

  • Tumis bumbu dengan minyak panas sampai benar benar matang dan bumbu berwarna merah, bila bumbu masih berwarna orange tandanya bumbu belum matang
  • masukan ikan bandeng yang sudah digoreng, beri air 1/2 gelas aduk rata dan biarkan kuah menyusut habis, baru sajikan.
Demikian resep masakan mengenai Resep Bandeng Bumbu Bali Istimewa yang dapat saya sampaikan selamat mencoba selamat berkreasi ya bunda.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤