RESEP SATE HATI DAN AMPELA AYAM - Resep Masakan RESEP SATE HATI DAN AMPELA AYAM - Resep Masakan

RESEP SATE HATI DAN AMPELA AYAM



RESEP SATE HATI DAN AMPELA AYAM -  nah kali ini resep sate hati dan ampela biasanya aku bikin resep ini kalau lagi makan pecel ayam atau lele soalnya enak banget hati yang di sate itu , tapi pakai untuk makan biasa juga enak ko, biasanya hati dimasak di balado atau sambel goreng hati pake petai tapi sekarang di bakar ya , berikut adalah resep nya :

Bahan-bahan :

  • 5 hati ayam
  • 5 ampela ayam
  • 10 buah tusuk sate
  • Daun salam 
  • 1 batang sereh
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 10 sendok makanair
  • 2 ruas jari kengkuas
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 3 sendok makan kecap manis


Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 2 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • Setengah sdt ketumbar
  • Setengah sdt merica
  • 1 sendok makan garam


Cara memasak:

  • pertama Cuci bersih hati dan ampela ayam
  • Panaskan wajan , masukan minyak goreng
  • lalu Masukan bumbu yang telah dihaluskan, beri daun salam , lengkuas dan sereh, dan gula pasir. Tumis sebentar
  • kemudian Masukan hati dan ampela ayam, tumis sebentar
  • Masukan air
  • Masak hingga matang dan air berkurang/asat
  • Angkat, biarkan dingin 
  • Siapkan tusuk satenya, setelah itu tusuk satu per satu hati dan ampelanya.
  • Panaskan teflon, beri minyak sedikit saja untuk olesan
  • Setelah itu bakar hati dan ampela ayam sambil dioleskan kecap manis. Bakar hingga semunya habis
  • Siap disajikan dengan nasi panas

RESEP SATE HATI DAN AMPELA AYAM siap di bagikan kan dan coba di rumah yaaaaa

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤