Resep Roti Manis Bunga Untuk Si Buah Hati - Resep Masakan Resep Roti Manis Bunga Untuk Si Buah Hati - Resep Masakan

Resep Roti Manis Bunga Untuk Si Buah Hati

Resep Roti Manis Bunga Untuk Si Buah Hati
Resep Roti Manis Bunga Untuk Si Buah Hati - Happy Weekend, sudah menyiapkan resep apa untuk di weekend kali ini? Kalau masih belum ada pilihan resep terbaru, yuk sama sama kita buat ROTI MANIS BUNGA yang sudahkami siapkan :)

Resep Roti Manis Bunga Untuk Si Buah Hati

Bahan bahannya:

  • 500 gram tepung protein tinggi
  • 7,5 gram ragi
  • 100 gram gula pasir
  • 1 gr improver
  • 15 gram susu bubuk
  • 6 gram garam
  • 50 gram susu cair
  • 25 gram telur
  • 225 gram air es
  • 60 gram butter /margarin

Filling: 

  • prochiz spreadable
  • chocolate filling


Cara Membuat :

  • Campur dan aduk semua bahan kering dengan kecepatan lambat selama 1 menit.
  • Tambahkan telur, susu cair dan air es. Lalu aduk lagi selama 3 menit dengan kecepatan rendah.
  • Tambahkan kecepatan mixer, kemudian aduk lagi selama 3 menit.
  • Masukkan margarine/butter, aduk dengan kecepatan lambat selama 1 menit.
  • Tambahkan kecepatan lalu aduk adonan sampai kalis.
  • Angkat dan istirahkan adonan selama 10 menit ( tutup adonan dengan plastik ).
  • Potong dan timbang adonan dengan berat @ 60 gram atau sesuai dengan yang kita inginkan, bulatkan, istirahatkan lagi selama 10 menit.
  • untuk membentuk bunga pipihkan adonan potong dari pinggir sebanyak 4 potongan tapi jangan sampai putus kemudian taruh ditengahnya keju prochiz spreadable dan chocolate filling kemudian lipat adonan ke tengah sehingga membentuk bunga 
  • setelah dibentuk adonan bisa ditarus di loyang untuk muffin atau loyang roti biasa kemudian biarkan adonan mengembang disuhu ruang sampai 3/4 mengembang.
  • Olesi dengan egg wash (campuran dari 50% telur & 50% susu cair) dan beri topping parutan keju prochiz
  • Panggang dengan suhu oven atas/bawah 180 c /170°c selama ±15 menit atau sampai matang.
Demikian ulasan mengenai Resep Roti Manis Bunga Untuk Si Buah Hati, yang dapat saya sampaikan, semoga bermanfaat dan terimakasih telah berkunjung.


Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤




No comments:

Post a Comment