Resep Goreng Ubi Kering Pedas Manis - Resep Masakan Resep Goreng Ubi Kering Pedas Manis - Resep Masakan

Resep Goreng Ubi Kering Pedas Manis

resep goreng ubi
Resep Goreng Ubi Kering Pedas Manis
Resep Goreng Ubi Kering Pedas Manis - Assalamu'alaikum, Ini request nya kakak, 2 hari meeting ga bawa bekal. Tapi minta dibawain sambel dan kering ubi. 

Biasanya kalo makan diluar kurang cocok, tinggal di taburi ubi sama sambel udah suka dia. ngomong ngomong Ubi ga hanya enak diolah buat cake, kue dan puding aja loh. Dimasak kering ubi ternyata enak juga, crunchy dan bikin nagih. 

Ubi aja atau ubi dimasak sama kacang juga enak loh. Tinggal ditabur ke nasi anget aja udah nikmat.

Resep Goreng Ubi Kering Pedas Manis

Bahan :

  • 500 gram ubi manis putih, iris batang korek api 
  • 1 ruas jari lengkuas, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sendok makan gula merah disisir
  • 2 sendok makan gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bumbu yang dihaluskan :
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 25 cabai keriting
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  • panaskan minyak cukup banyak dengan api sedang, goreng ubi sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekuningan dan kering. Angkat. tiriskan
  • tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum, aduk hingga rata. Masukkan gula pasir dan gula merah. Aduk hingga bumbu matang dan kental. Matikan api
  • masukkan ubi goreng, aduk rata. Setelah dingin simpan ke dalam wadah bertutup rapat.
Demikian ulasan mengenai Resep Goreng Ubi Kering Pedas Manis yang dapat saya sampaikan, semoga bermanfaat dan terimakasih telah berkunjung.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤