Resep Ayam Kuluyuk - Resep Masakan Resep Ayam Kuluyuk - Resep Masakan

Resep Ayam Kuluyuk


Resep Ayam Kuluyuk - hallo kali ini ada resep ayam lebih tepatnya ayam kukuluk , mungkin untuk kebanyakan orang resep ini belum familiar ya , tapi resep ini makyus loh ... nah  berikut bahan-bahan :

Bahan-bahan  :

  • 400 grm dada ayam fillet 
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok makan kecap asin 
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada bubuk 
  • Tepung maizena


Bahan saus :

  • 2 sendok makan mentega
  • 1 buah bawang bombay iris tipis
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 1 buah tomat merah iris memanjang
  • 1/4 buah timun, buang bijinya, iris 
  • 1/2 buah wortel, iris korek
  • 1 buah cabe merah besar, iris serong
  • 1 buah cabe ijo besar, iris serong
  • 5 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus sambal 
  • 2 sdm saus asam manis
  • 50 ml air
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya


Cara membuat :

  • pertama Bumbui ayam dengan bawang putih, kecap asin, garam dan lada. Diamkan selama 10 menit. 
  • kemudian Lumuri ayam dengan tepung maizena 
  • lalu goreng dengan minyak panas. Angkat, tiriskan.
  • Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. 
  • Tambahkan bawang bombay. 
  • Masukkan cabe merah, cabe ijo dan wortel. Tumis sampai wortel layu lalu masukkan timun dan tomat.
  • Masukkan saus tomat, saus sambal, saus asam manis dan air. 
  • Masak hingga kuah sedikit mengental. 
  • Bumbui garam, gula, lada dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. 
  • Siram saus di atas ayam fillet goreng. Sajikan.
Resep Ayam Kuluyuk selamat mencoba .

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤