Resep MONEY POCKET buatan rumah - Resep Masakan Resep MONEY POCKET buatan rumah - Resep Masakan

Resep MONEY POCKET buatan rumah

Resep MONEY POCKET buatan rumah- selamat pagi , yuk masak Resep MONEY POCKET buatan rumah ,, udah tau MONEY POCKET itu apa ? yaitu hidangan yang di hidangkan biasaanya saat imlek , tapi bukan saat imlek juga hidangan ini sering di hidangkan,, keunikan dari resep ini yaitu cara pengikatanya mengunakan daun bawang ,, hayo penasaran kan cara membuat nya ,, bahan di bawah ini bisa menghasilkan banyak yah lebih dari picture diatas ini ,, dan cara membuat kulit nya pun harus di perhatikan agar kulit bisa renyah dan makyus, oke ini dia resep nya :

Bahan kulit:


  • 100 gram terigu( protein tinggi)
  • 25 gram tepung sagu
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh penyedap jamur
  • 1/2 sendok makan margarin 
  • air hangat ( kalau keras boleh ditambah sedikit airnya) 


Cara membuat bahan kulit :

  • pertama membuat adonan denagn mengCampurkan terigu, tepungsagu, bakingpowder, garam, penyedap jamur, margarin, aduk2 hingga berbutir2.. Masukkan air hangat uleni hingga kalis. 
  • Giling adonan dgn gilingan mie sambil ditabur tepung sagu hingga ketebalan paling tipis (no.7) Potong kotak2 


Bahan isi:

  • 250 gram Daging ayam( iris kotak)
  • 250 gram Udang (iris kasar)
  • 2 buah Wortel (potong kotak)
  • Buncis secukupnya (potong bulat)
  • 4 siung Bawang putih (cincang halus)
  • 1 sendok makan Saus tiram
  • 1 sendok makan Kecap ikan
  • 1 sendok teh (secukupnya) kecap manis
  • 1 sendok teh Garam
  • penyedap jamur (kalau suka)
  • 1 sendok teh  Merica
  • 1 gelas Air 


 Tambahan:

  • 1 butir putih telur kocok lepas
  • Daun bawang buat mengikat money pocket 


Cara membuat:

  • pertama siapkan wajan untuk menumis lalu Tumis bawang putih dengan 2 sdm minyak hingga harum. Masukkan daging ayam, udang aduk2, beri kecap ikan, saus tiram, merica aduk2 hingga rata. Masukkan wortel, buncis aduk rata . Beri kecap manis , garam, penyedap jamur, aduk2 masukkan air . Cicip.
  • Masak hingga meresap &kering, angkat sisihkan..biarkan dingin . 
  • Ambil selembar kulit pangsit, masukan isian, lipat bentuk seperti karung..ikat dengan menggunakan daun bawang . Lakukan hingga kulit habis . 
  • celup money pocket ke putih telur seperti kita bikin perkedel kentang. Goreng hingga kuning keemasan dengan api sedang agak kecil. 
  • Angkat sajikan dengan saus sambal.
  • Selamat menikmati.
Resep MONEY POCKET buatan rumah wajib di coba di rumah yaaa

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤