Resep Beef Curry Versi Pedas - Resep Masakan Resep Beef Curry Versi Pedas - Resep Masakan

Resep Beef Curry Versi Pedas

Resep Beef Curry Versi Pedas
Resep Beef Curry Versi Pedas - Assalamu'alaikum, Ketemu lagi yah hehe. Ini saya buat versi agak pedas yaa, cabainya bisa di tambah atau dikurangi sesuai selera keluarga, enak banget dimakan pakai nasi hangat.

BEEF CURRY
Resep by: dapurlinna

BAHAN :
  • 350 gram daging sapi, potong potong
  • 3 buah kentang, potong2 (boleh digoreng dulu setengah matang)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan 
  • 2 cm jahe, memarkan 
  • 4 butir cengkih 
  • 4 cm kayu manis
  • 500 ml santan encer dari
  • 250 ml santan kental
  • Minyak goreng, untuk menumis 

BUMBU HALUS :
  • 5 buah cabai merah besar (saya pakai 10-15 cabe, sesuai selera aja)
  • 8 buah bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 1 sdm bubuk kari
  • Garam, lada dan gula pasir secukupnya


PELENGKAP :
  • Bawang goreng 
  • Emping goreng 

CARA MEMBUAT :
  • Didihkan air, rebus daging sapi hingga setengah empuk.
  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang di haluskan hingga harum
  • Masukkan daun jeruk, serai, jahe, cengkih, dan kayu manis
  • Masukkan daging sapi dan sisa rebusannya
  • Masak hingga menyusut lalu masukkan santan encer, masak hingga daging empuk.
  • Terakhir masukkan santan kental dan kentang, masak hingga kuah mengental serta berminyak, angkat. 
  • Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan emping goreng.
Demikian Ulasan mengenai Resep Beef Curry Versi Pedas yang dapat kami sampaikan, selamat mencoba ya bunda.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤