Kumpulan Resep Kolak untuk buka puasa - Resep Masakan Kumpulan Resep Kolak untuk buka puasa - Resep Masakan

Kumpulan Resep Kolak untuk buka puasa


Resep tina - selamat pagi bunda gimana udah cari-cari menu kolak belu untuk buka puasa, nah bulan puasa kan identik dengan kolak kan karena kolak termasuk makanan manis kolak biasanya suka d buat menjadi makanan untuk buka puasa bunda, berikut adalah Kumpulan Resep Kolakuntuk buka puasa yang pasti nya bervarian resep aneka kolak yang siap untuk di coba , selamat memasak berikut bahan - bahan nya :


Resep Membuat Kolak Cendol Ubi

Resep Kolak Pisang

  • Bahan Cendol:
  • 100 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
  • 25 gram tepung hunkwee
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1.500 ml air untuk merebus

Bahan Pelengkap:

  • 1 buah pisang tanduk ( dipotong serong kurang lebih  tebal 2 cm )
  • 3 buah nangka ( dipotong panjang )

  • Untuk Kuah Santan:
  • 1.500 ml santan biasanya dari 1/2 butir kelapa
  • 300 gram gula merah, disisir
  • 3 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

  • Pertama Cendol : campur ubi ungu, tepung hunkwee, dan garam.
  • Ambil sedikit adonan.
  • Pilin seperti cendol.
  • Didihkan air.
  • Kemudian Masukkan cendol.
  • Rebus sampai matang dan terapung. Angkat dan tiriskan.
  • Kemudian untuk Kuah santan: rebus santan, gula merah, daun pandan, nangka, dan garam sampai mendidih.
  • Masukkan pisang tanduk.
  • Masak sampai matang dan meresap.
  • Menjelang diangkat, masukkan cendol.
  • Aduk rata. Sajikan hangat.


Bahan:

  • 200 gram ubi merah ( dipotong-potong)
  • 200 gram singkong ( dipotong-potong)
  • 400 gram gula merah ( disisir halus)
  • 2 lembar daun pandan (dibuat simpul)
  • 2 buah pisang tanduk (dipotong miring)
  • 100 gram kolang kaling (direbus)
  • 50 gram nangka( dibelah dua memanjang)
  • 1 sendok teh garam
  • 1.500 ml air
  • 800 ml santan dari (1 butir kelapa parut)


Cara membuat:

  • Pertama Rebus air, ubi, dan singkong sampai matang.
  • Kemudian Masukkan gula merah, dan daun pandan.
  • Masak sampai mendidih.
  • Tambahkan pisang dan kolang kaling.
  • Lalu Masak sampai mendidih dan matang.
  • Masukkan nangka, garam, dan santan.
  • Masak sambil diaduk sampai meresap.
  • Resep Kolak Pisang Campur


Bahan:

  • 225 gram gula merah (sisir)
  • 3 buah pisang tanduk (potong kurang lebih 2 cm)
  • 200 gram ubi merah, (potong kotak agak besar)
  • 100 gram kolang-kaling ( potong panjang )
  • 1 sendok teh garam
  • 3 lembar daun pandan, (ikat)
  • 500 ml santan kental  dari 1 1/2 butir kelapa
  • 200 gram cincau hitam (potong kotak)
  • 4 buah nangka (potong panjang)
  • 2.000 ml air

Cara membuat :

  • Pertama Rebus air, gula merah, dan pisang tanduk diatas api kecil sampai setengah matang.
  • Tambahkan ubi merah, kolang-kaling, garam, dan daun pandan.
  • Lalu Rebus di atas api kecil sampai meresap.
  • Masukkan santan kental.
  •  Masak sampai matang.
  • Tambahkan nangka. Aduk rata. Kemudian  Angkat.
  • Masukkan cincau hitam. Sajikan  bisa sampai 10 porsi.
Resep Kolak Pisang
Bahan Pisang:

  • 7 buah pisang uli
  • 75 gram tepung beras
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 200 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
  • 1/8 sendok teh garam
  • 25 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh air kapur sirih
  • 1/4 sendok teh pasta cokelat

Bahan Kolak:

  • 200 gram singkong, dikukus, dipotong-potong
  • 100 gram kolang kaling, dicuci bersih, direbus, dipotong panjang 3 bagian
  • 8 buah nangka, dipotong panjang 4 bagian
  • 2.000 ml santan bisa dari 1 butir kelapa
  • 450 gram gula merah ( disisir halus )
  • 3 lembar daun pandan (diikat)
  • 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

  • Pertama untuk bahan Pisang, campur tepung beras,masukan  cokelat bubuk, santan, garam, gula pasir, air kapur sirih, dan pasta cokelat.
  • Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
  • Kemudian Ambil sedikit adonan. Pipihkan.
  • Letakkan pisang uli di atasnya. Tutup adonan.
  • Bentuk pisang.
  • Kukus di atas api kecil 40 menit sampai matang.
  • Potong-potong kurang lebih 2 cm.
  • Untuk Kolak nya , campur santan, gula merah, daun pandan, dan garam.
  • Masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Saring.
  • Masak kembali bersama singkong, kolang –kaling, dan nangka.
  •  Masak di atas api kecil sampai meresap.
  •  Masukkan kembali pisang. Masak sampai mendidih kembali.
  • Kolak pisang cokelat siap disajikan bisa untuk 7 porsi

Resep Kolak Pisang
Bahan:

  • 300 gram singkong (dipotong-potong)
  • 100 gram kacang hijau( direndam 1 jam dan ditiriskan)
  • 150 gram cincau hitam,( dipotong kotak)
  • 200 gram kelapa muda (dikeruk lembar)
  • 2.500 ml santan biasanya dari 1 1/2 butir kelapa
  • 3 lembar daun pandan (disimpulkan)
  • 5 cm kayu manis
  • 300 gram gula pasir
  • 5 buah nangka, dipotong kotak
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 gram sagu mutiara merah, direbus

Cara membuat:

  • Rebus kacang hijau dengan santan, daun pandan, dan kayumanis sampai matang.
  • Kemudian  Masukkan singkong.
  • Rebus sampai matang.
  • Masukkan garam, gula pasir, dan pisang.
  • Masak sampai mendidih. Angkat.
  • Sajikan dengan sagu mutiara, kelapa muda, cincau hitam, dan nangka.
  • Kolak singkong kelapa muda siap dihidangkan untuk 8 porsi





Resep Kolak Pisang
Bahan:

  • 2 lembar daun pandan
  • 150 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1.000 ml santan biasanya dari 1/2 butir kelapa
  • 500 gram es batu
  • 100 gram kacang hijau ( direndam, direbus sampai empuk dan mekar)
  • 50 gram kolang kaling direbus( diiris)
  • 25 gram sagu mutiara warna merah
  • 1 buah ubi merah (dipotong kotak)

Cara membuat:

  • Didihkan santan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan ubi, kolang kaling, dan daun pandan sampai setengah matang.
  • Tambahkan gula pasir dan garam. Masak sampai matang. Dinginkan.
  • Kemudian Tuang ke mangkuk.
  • Masukkan sagu mutiara dan es batu. Sajikan.
  • Es kolak kacang hijau siap disajikan bisa untuk 6 porsi



Resep Kolak Pisang
Bahan:

  • 250 gram ubi ungu kukus ( haluskan )
  • 100 gram tepung sagu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh air

Untuk Bahan Saus:

  • 1.000 ml air
  • 200 gram gula merah, sisir
  • 2 lembar daun pandan, ikat
  • 1 sendok teh garam
  • 15 gram tepung sagu dan
  • 80 ml air, larutkan

Saus Santan:

  • 300 ml air santan biasanya dari 1/4 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

  • Pertama Campur ubi, tepung sagu, garam, dan air. Aduk rata.
  • Bentuk bola kecil pipihkan sedikit. Sisihkan.
  • Kemudian untuk Saus,
  • rebus air dan gula merah sampai larut. Saring. Masukkan daun pandan dan garam.
  • Masak sampai mendidih.
  • Masukkan bola-bola ubi.
  • Masak sampai terapung. Kentalkan dengan tepung sagu.
  • Masak sampai meletup-letup dan kental.
  • Saus santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
  • Sajikan biji salak bersama saus santan.
  • Kolak Biji Salak Ubi Ungu siap dihidangkan bisa untuk 6 porsi.
gimana bunda mudah kan hehe selamat mencoba yah Kumpulan Resep Kolak untuk buka puasa yang pastinya hits.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤