Resep Ayam Suwir Pedas - Resep Masakan Resep Ayam Suwir Pedas - Resep Masakan

Resep Ayam Suwir Pedas

Resep Ayam Suwir Pedas
Img Resep Ayam Suwir Pedas
Resep Tina - Kemarin ada permintaan Resep Ayam Suwir Pedas, baiklah saya buatkan ya. Maunya pedes apa sedang? Ini resep diketik berdasarkan selera (beda selera beda resep) beda tangan beda pula hasilnya,

Bahan Resep Ayam Suwir Pedas: 
  • Dada ayam 2 ekor
  • Bawang putih 
  • Bawang merah 
  • Cabai merah besar 1.5 ons
  • Cabai rawit kurang lebih 20 biji
  • Kemiri 5 buah
  • Gula 1 sdm
  • Gula merah sisir 1 sdm 
  • Garam 2 sdt 
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Daun jeruk 4 lembar 
  • Daun salam 5 lembar 
  • Lengkuas geprek
  • Sereh (optional)
  • Merica bubuk
  • Minyak goreng dan air secukupnya


Cara Memasak Ayam Suwir Pedas:
  • Kukus dada ayam kurang lebih 20 mnt. Setelah agak dingin suwir suwir . Rendam dalam  air yg dicampur dengan 1 sdm air jeruk nipis dan merica bubuk . Diamkan di kulkas 6 -7 jam. 
  • Tumis/kukus campuran kemiri bawang dan cabai untuk bumbu halus . Setelah itu haluskan bersama gula pasir dan garam . 
  • Tumis bumbu  halus bersama lengkuas daun jeruk dan daun salam hingga wangi . Masukkan gula merah dan secukupnya air biarkan mendidih . 
  • Masukkan ayam suwir. Cicipi bila masih kurang pedas bisa ditambahkan merica bubuk. Masak hingga air mengering dan tanak . 
  • Diamkan beberapa jam dulu sebelum disajikan biar lebih meresap.
Cukup musah kan bunda?
Demikian sedikit Resep mengenai Resep Ayam Suwir Pedas, semoga bermanfaat dan selamat berkreasi ya bunda.

Jangan lupa baca juga:


Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤