Resep Masakan Sate Goreng Kambing - Resep Masakan Resep Masakan Sate Goreng Kambing - Resep Masakan

Resep Masakan Sate Goreng Kambing


Resep Tina - Seperti yang kita ketahui, membuat sate kambing itu tidak se sulit yang kita bayangkan, saya sering membuat sate sendiri di rumah bersama orang tua dan adik, biasanya membuat sate kambing itu pada akhir pekan atau hari libur, berhubung hari hari biasa saya sibuk dengan kegiatan yang cukup padat, maka di akhir pekan dan libur panjang saya sempatkan untuk berkumpul dengan orang tua dan saudara.

banyak sih jenis sate yang kita temui di restoran maupun di warung warung di pinggir jalan yang tak kalah enaknya dengan masakan restoran. Dan mungkin anda harus coba memasak di rumah, disamping lebih efisien, dan yang pastinya kita akan sangat puas ketika masakan kita di cicipi keluarga, dan kali ini saya akan sedikit ulas Resep Masakan Sate Goreng Kambing dan bagai mana cara memasak sate goreng kambing.

Bahan-bahan Masakan Sate Goreng Kambing:
  • 250 gr daging kambing (dapat dicampur dengan jeroan) 
  • 10 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit utuh
  • 3 sdm minyak samin atau margarin sebagai pengganti
  • 3 buah tomat hijau (tomat sayur), iris kasar
  • 5 sdm Kecap Bango
  • Lada dan garam secukupnya
  • 100 ml air

Bumbu sate:
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar
  • 5 buah kemiri
  • 5 lembar daun jeruk
  • 100 gr gula merah
  • Asem jawa secukupnya
  • Air secukupnya
  • Kecap Bango secukupnya
  • Bahan pelengkap:
  • 2 buah tomat merah, iris kasar
  • 100 gr kol, iris halus

Cara membuatMasakan Sate Goreng Kambing:
Bumbu sate
  • Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk.
  • Campurkan gula merah, asem jawa dan air. Tambahkan Kecap Bango. 
Sate goreng kambing
  • Potong daging dan celupkan ke dalam parutan nanas selama 5 menit.
  • Angkat, lalu lumuri daging dengan bumbu sate, sisihkan.
  • Tumis bawang merah dan bawang putih dengan dengan minyak samin. Masukkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk rata.
  • Masukkan daging kambing yang telah dilumuri bumbu sate, lalu aduk rata sampai berubah warna.
  • Tambahkan Kecap Bango, aduk rata.
  • Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga meresap. Masukkan lada dan garam secukupnya. Aduk rata, lalu angkat.
  • Sajikan bersama irisan kol dan tomat.
cukup mudah bukan?
Demikian sedikit ulasan Resep Masakan Sate Goreng Kambing ini yang dapat saya sampaikan, selamat mencoba :)

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤