Resep Green Tea Macaron By @sanztdjk012 - Resep Masakan

Resep Green Tea Macaron By @sanztdjk012

Resep Green Tea Macaron By @sanztdjk012
Resep Green Tea Macaron By @sanztdjk012 - Gegara anak cewe ngeributin mau makan macaron molo akhirnya diniatin bikin deh😋, Ini kali kedua bikin macaron.. yang pertama minggu lalu enggak taruh baking paper buat alas di loyangnya jadi walau keluar kakinya juga tapi semua nempel di loyangnya ..huahaha😢😂🤣, Jadi taruh baking paper buat alasnya itu wajib hukumnya🤣🤣,

langsung aja ya berikut Resep Green Tea Macaron By @sanztdjk012

Bahan - bahannya
  • 100 gram almond bubuk
  • 100 gram putih telur (kurleb 3 putel), diamkan di kulkas semalam
  • 200 gram icing sugar ---- dikurangin 5 gram diganti grameen tea bubuk
  • 4 sendok  makan ( 45 gram) gula kastor

Langkah - langkahnya
  • Haluskan almond bubuk dalam food processor sampai butirannya menjadi lebih halus. Ayak untuk lebih yakin.
  • Campur bubuk almond dengan gula halus. Aduk rata, ayak lagi jika perlu.
  • Kocok putih telur (kondisi suhu ruang) sampai berbusa, masukan gula kastor sesendok2 dan teruskan mengocok sampai berkilat dan kaku (jika di balik adonan tidak akan jatuh dari mangkoknya)
  • Masukan bahan kering, aduk dengan spatula. Tambahkan pewarna jika suka. Jangan terlalu banyak diaduk. Adonan di katakan siap cetak jika dituang adonan akan turun perlahan membentuk pita/lava.
  • Tuang adonan dalam plastik segitiga/piping bag yang telah di pasang spuit ‘plain’ 
  • Cetak di dalam loyang datar yang telah di lapis baking paper, dengan diameter 2,5 – 3 cm. 
  • Adonan akan ‘melebar’ perlahan. Beri jarak.
  • Diamkan selama 60 menit, agar lapisan atas kering dan membentuk kulit (tandanya jika di sentuh
  • Oven 150 - 15 menit ( me : api bawah )
  • Keluarkan dari Oven dan biarkan dingin


Setelah dingin dengan bantuan piping bag isi macaron dengan bahan isi ke bagian tengah dan tutup dengan macaron

White chocolate ganache (me : nutella aja.. hehee😋)
  • 150 gram white chocolate, potong potong
  • 150 ml cream, didihkan
  • 1 tetes pewarna (optional)

Langkah - langkahnya
  • Tuang chocolate putih dalam mangkok tahan panas
  • Tuang cream panas
  • diamkan sebentar dan aduk perlahan-lahan sampai tercampur rata
  • Sisihkan sampai dingin dan cukup kental

Demikian sedikit ulasan mengenai  Resep Green Tea Macaron By @sanztdjk012 yang dapat kami sampaikan, selamat mencoba dan selamat berkreasi ya bunda :)

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment