Resep Udang Tepung Saus Telur Asin By @dapurwafda - Resep Masakan

Resep Udang Tepung Saus Telur Asin By @dapurwafda

Resep Udang Tepung Saus Telur Asin By @dapurwafda
Resep Udang Tepung Saus Telur Asin By @dapurwafda
Resep Udang Tepung Saus Telur Asin By @dapurwafda - Selamat sore, sore sore gini enaknya bikin udang, dan kali ini saya mau bikin udang pake tepung dan sambal teluar asin, yuk simak bagaimana resep dan cara memasaknya :)

Resep Udang Tepung Saus Telur Asin By @dapurwafda

Bahan bahannya:
  • 250 gram udang, kupas kulitnya, bersihkan.
  • 6 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 3 butir telur asin, ambil kuningnya saja lalu lumatkan dengan sedikit air.
  • 4 siung bawang putih, cincang.
  • Daun bawang sesuai selera, iris halus.
  • Garam, penyedap rasa dan lada bubuk secukupnya.

Langkah langkahnya:
  • Dalam mangkuk, campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam dan lada. Aduk hingga rata.
  • Ambil udang, gulingkan ke dalam tepung. Lakukan hingga udang habis. Sisihkan.
  • Tambahkan air kedalam sisa tepung, kemudian celupkan udang 1/1 dan goreng di minyak yang cukup banyak hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan.

Membuat sausnya:
  • Siapkan wajan, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan daun bawang.
  • Masukkan kuning telur yang sudah dilumatkan, aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan air.
  • Beri lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga air menyusut atau kuning telur mengental.
  • Campurkan udang yang sudah di goreng dengan kuning telur. Aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasa, angkat, 
  • sajikan.

NB: karena menggunakan telur asin, jadi tidak perlu ditambah garam di sausnya. Namun jika dirasa kurang asin, silahkan tambahkan garam sesuai selera.

Demikian ulasan mengenai Resep Udang Tepung Saus Telur Asin By @dapurwafda yang dapat kami sampaikan, selamat mencoba dan selamaat berkreasi ya bunda :)

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment