Resep Tahu Crispy Cabe Bawang Garam By @dapurwafda - Resep Masakan

Resep Tahu Crispy Cabe Bawang Garam By @dapurwafda

Resep Tahu Crispy Cabe Bawang Garam By @dapurwafda
Resep Tahu Crispy Cabe Bawang Garam By @dapurwafda
Resep Tahu Crispy Cabe Bawang Garam By @dapurwafda - Ini juga sering banget nih berseliweran di explore instagram. Mungkin krn bikinnya gampang kali yaak. Sempet beberapa kali mau coba, tapi ga jadi mulu. Akhirnya kemaren pas liat snapgram nya si @syifa_nadiaaaa bikin ginian, hari ini langsung eksekusi! Resepnya dari blognya mba Endang @justtryandraste yang udah jadi suhu banget di dunia masakan 😆😆😆 yuk cobain 😁😁😁.

Resep Tahu Crispy Cabe Bawang Garam By @dapurwafda
Source : justtryandtaste

Bahan bahannya:
  • 7 kotak tahu ukuran 4 x 4 cm, potong dadu, rebus dengan garam
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan tepung tapioka/sagu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica hitam tumbuk atau merica putih biasa

Bahan siramannya:
  • 1 bongkah bawang putih, kupas dan cincang halus
  • 2 sendok makan margarine
  • 1 sendok makan minyak - 8 buah cabai rawit merah, cincang halus
  • 5 buah cabai rawit hijau, cincang halus
  • 2 buah cabai merah keriting, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica putih bubuk - 1 batang daun bawang, rajang halus

note: jumlah cabai yang digunakan bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera

Langkah langkahnya:
  • Rebus tahu dengan garam hingga mendidih. Angkat dan tiriskan tahu. Potong tahu seusai ukuran yang diinginkan. 
  • Siapkan mangkuk, masukkan tepung, garam dan merica, aduk rata. Tuangkan tahu, guncang-guncangkan mangkuk hingga tahu terlumuri tepung dengan baik. 
  • Siapkan wajan/pan anti lengket, beri minyak yang banyak. Panaskan hingga minyak benar-benar panas. Masukkan tahu satu persatu. Goreng tahu sampai crispy dan matang. Angkat tahu dan tiriskan. 
  • Menggunakan minyak bekas menggoreng tahu, Goreng bawang putih dalam api kecil sambil diaduk-aduk dengan cepat hingga bawang menjadi kering, crispy dan berwarna kuning coklat keemasan. 
  • Siapkan wajan, masukkan margarine/mentega dan 1 sendok makan minyak panas. Panaskan hingga margarine meleleh. Tumis cabai, bawang putih, garam dan 1/2 porsi rajangan daun bawang hingga layu dan matang. Masukkan bawang putih goreng, aduk rata. Tuangkan tahu goreng, aduk hingga rata.
  • Tuangkan tahu ke piring atau mangkuk saji, siramkan bumbu siramannya ke permukaan tahu goreng. Taburi dengan irisan daun bawang dan sajikan panas-panas.
Demikian ulasan mengenai Resep Tahu Crispy Cabe Bawang Garam By @dapurwafda yang dapat kami sampaikan, selamat mencoba dan selamat berkreasi ya bunda.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment