Urab Sayuran Atau Gudangan - Resep Masakan

Urab Sayuran Atau Gudangan

Urab Sayuran Atau Gudangan
Urab Sayuran Atau Gudangan - Urap sayuran, saladnya orang Indonesia nih,
Urap sayuran ini terdiri dari sayuran sayuran yang direbus/dikukus lalu di campur dengan sambal kelapa parut. Di makan pakai tahu & tempe goreng udah enak banget, atau kalau mau dimakan pake nasi hangat juga enak. Sayurnya boleh ditambahkan apa aja sesuai selera ya.
Cocok nih buat sarapan, enak, praktis dan yang pasti sehat.

Urab Sayuran Atau Gudangan

Bahan bahnnya:

  • Bayam, siangi
  • Kacang panjang, potong 2 cm
  • Wortel, potong korek api
  • Tauge
  • Daun kemangi
  • Timun

Bahan Sambal Kelapa:

  • 300 gram kelapa parut
  • 8 buah cabai merah keriting (boleh ditambahkan jika suka pedas)
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 1/4 sendok teh terasi bakar
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 
  • Gula merah serut secukupnya
  • Garam secukupnya

Langkah langkahnya:

  • Rebus atau kukus bayam, kacang panjang dan wortel. Seduh tauge dengan air panas.
  • Sambal kelapa : campur kelapa dengan bumbu halus lalu kukus kurang lebih 30 menit sampai matang, angkat. 
  • Campur sambal kelapa dengan sayuran rebus/kukus.
  • Sajikan hangat dengan tahu tempe goreng.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment