RESEP STRAWBERRY CHEESE CAKE - Resep Masakan

RESEP STRAWBERRY CHEESE CAKE



RESEP STRAWBERRY CHEESE CAKE - kali ini untuk loyang ukuran 24x24x3cm yah , biasanya kan untuk pengemar kue mungkin sudah tidak asing yah dengan resep chease cake yang ini hehe ,nah kali ini resep ini dengan mengunakan kombinasi stawberry yang sangat manis tentunya hehe, berikut resep nya :

Bahan-Bahan STRAWBERRY CHEESE CAKE:


  • 4 butir telur ukuran sedang
  • 100 gr gula pasir
  • 1/2 sendok makan emulsifier optional
  • 1/4 sendok teh vanila esens
  • 100 gr tepung terigu protein rendah/sedang
  • 50 gr margarin/mentega, lelehkan

Cara membuat STRAWBERRY CHEESE CAKE :


  • langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu , Panaskan oven dengan suhu sekitar 150 derajat celcius.
  • kemudian langkah keduaya itu Kocok telur,  emulsifier hingga mengembang,putih dan kental berjejak,Setelah itu tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sanbil dikocok hingga terlihat benar-benar mengembang.
  • masukan esens vanila,kocok rata.
  • Ayak terigu dan campurkanlah dengan maizena. Setelah itu sisihkan.
  • Lelehkan butter, wheap cream dan cream cheese dengan takaran api kecil hingga agak meleleh lalu angkat.
  • kemudian kocokan  kuning telur lalu campurkan lelehan butter, cream cheese dan wheap cream hingga rata. 
  • setelah itu tuangkan larutan kedalam campuran terigu dan maizena sedikit demi sedikit. 
  • Kemudian aduklah hingga rata dan licin. Setelah itu sisihkan.
  • Masukkan campuran tepung kedalam kocokan putih telur sebelumnya, sambil diaduk – aduk secara perlahan.
  • Selanjuntya, Tuang dalam sebuah loyang berukuran diameter 22 yang sebelumnya telah dilapisi dengan kertas roti dan diolesi mentega tipis.
  • Terakhir, Letakkan loyang bulat diatas loyang yang sebelumnya diberi seidkit air. Lalu oven sekitar kurang lebih 45-50 menit. 
  • Setelah matang biarkan cake hingga benar-benar dingin lalu oleskan selai diatas cake hingga rata, dinginkan dalam lemari es, dan Strawberry Cheese Cake buatan anda pun siap untuk disajikan.


Bahan Pelengkap STRAWBERRY CHEESE CAKE in jar :


  • selai stroberi dan creamcheese frosting

bahan cream cheese frosting :


  • 200 gram cream cheese, suhu ruang
  • 1/2 sdm gula halus
  • 1/4 sdt vanilla
  • 1/2 sdm air jeruk lemon atau jeruk nipis
  • 100 gram whip cream bubuk ditambah 200ml air es
  • bila pakai whip yang dairy tidak manis tambahkan gula halusnya menjadi kurang lebih 50-60gram

Cara membuat cream cheese frosting :


  • Kocok cream cheese dan gula halus hingga lembut. Tambahkan air jeruk lemon dan vanilla, kocok rata. Sisihkan
  • Kocok whip cream hingga mengembang setengah kaku jangan sampai terlalu kaku ya.
  • Masukkan secara bertahap ke dalam kocokan cream cheese sambil dikocok dengan kecepatan rendah hingga rata.
  • Masukkan ke dalam piping bag/kantong segitiga agar lebih mudah memasukkan ke dalam jar.
  • Setelah ditata di jar masukan ke dalam kulkas agar frosting tahan lama dan memang lebih nikmat disajikan dingin

RESEP STRAWBERRY CHEESE CAKE  selamat mencoba 

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment