Resep Soto Banjar - Resep Masakan

Resep Soto Banjar

resep soto, soto banjar, resep soto banjar
Resep Soto Banjar
Resep Soto Banjar - Jangan bosen ya sama postingan saya hehe, ini masakan tadi siang guys baru sempet upload sekarang, ini salah satu makanan favorit saya hehehe, printilan bumbu dapurnya aga banyak yaa, kaya akan rempah makanya pas dimasak aromanya sedep banget.

Masakan soto tentunya sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat indonesia, bahkan dari bergai daerah memiliki nama soto masing masih diantaranya Soto Kudus, Soto Lamongan, Soto Lenthok, Soto Medan, Soto Banjar, Soto Betawi, Soto Mie Bogor, Soto Bandung, Soto Madura, Soto Padang, Soto Makassar, Soto Semarang, Soto Surabaya, Soto Seger Boyolali, Soto Pacitan, Soto Tauco Pekalongan, Soto Banjarnegara, Soto Sokaraja, Soto Kebumen dan masih banyak yang lainnya.
dan kali ini saya akan bahas Soto banjar untuk yang lainnya nanti menyusul yah.

berikut resepnya. Resep saya mix dari beberapa resep yang saya baca:

SOTO BANJAR

Bahan Bahannya:
  • 250 gram ayam, kalo mau make lebih juga boleh ( saya pake dada) .
  • Wortel 2 buah, potong2.
  • Soun 1 bungkus, rendam air panas. .
  • Daun bawang 1 batang

bumbu halusnya:
  • 6 butir bawang merah .
  • 5 siung bawang putih .
  • 1 sendok teh merica butiran
  • 1/4 buah pala
  • 2 ruas jahe

bumbu tambahan :
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 Batang sereh digeprek
  • 2 ruas lengkuas geprek
  • 3 butir kapulaga
  • 4 buah cengkeh
  • 4 cm kayu manis
  • Garam secukupnya .
  • Gula Jawa 1 sdm
  • Air 1200 ltr
Baca juga:
Resep Soto Madura Ala Rumahan Di jamin Sedappp

Cara memasaknya:
  • Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, kapulaga, dan kayu manis. 
  • Tumis hingga harum
  • Masukkan ayam, tumis sebentar, masukkan air masak hingga daging ayam matang. .
  • Tambahkan wortel, garam dan gula Jawa. Koreksi rasa, masak sampai wortel empuk. .
  • Masukkan daun bawang. Masak sebentar. Matikan api. .
  • Ambil ayam yg sudah dimasak tadi lalu suir suir.
  • Sajikan bersama soun, potongan telur rebus dan perkedel kentang. 
  • Yummy.
Demikian ulasan mengenai Resep Soto Banjar yang dapat saya sampaikan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment