RESEP MASAKAN GULAI KETAM DENGAN NANAS - Resep Masakan

RESEP MASAKAN GULAI KETAM DENGAN NANAS



RESEP MASAKAN GULAI KETAM DENGAN NANAS - nah masakan Lezat kali ini yaitu gulai ketam nanas merupakan salah satu masakan nusantara yang berasal dari indonesia, tapi aku lupa daerah nya hehe . Masakan ini sama seperti gulai ayam pada umumnya, namun yang berbeda adalah dengan penggunaan buah nanas agar saat disantap ada rasa asam manis dari buah nanas tersebut. nah Untuk membuat gulai ketam nanas ini,sebaiknya gunakan nanas jangan terlalu muda dan terlalu tua, ambil yang matangnya sedang. Karena kalau masih muda rasanya akan asam, sedangkan kalau terlalu tua ketika dimasak akan cepat lembek dan tidak berbentuk buah nanas lagi. Bagi Anda yang tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah. yuk langsung saja simak Resep Gulai ketam Nanas yang Lezat dibawah ini.

Bahan-Bahan :


  • -+3-4 ekor Ketam 
  • 1/ 2 Nanas lalu kupas potong-potong
  • Garam secukupnya
  • -+500 ml Sabtan 
  • Daun salam secukupnya 
  • jeruk secukupnya 
  • Sereh dan daun kunyit
  • Bombai iris
  • Cabee merah dan cabai rawit utuh


Bumbu halus:

  • 30 buah Cabe rawit 
  • 7 siung Bawmer 
  • 2 siung Bawput 
  • Jahe geprek secukupnya
  • Kunyit secukupnya 
  • 2 buah Kemiri 


Cara membuat:

  • pertama bersihkan kepiting, kupas cangkangnya, belah dua, asingkan. 
  • lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan sereh, daun salam, kunyit, jeruk, garam, kemudian santan, aduk sampai mendidih. 
  • masukkan ketem, aduk lagi biarkan meresap
  • lalu masukkan nanas. setelah nanas layu masukkan bombai dan cabe utuh, aduk lagi. 
  • setelah mengental angkat dan matikan. 
  • sudah matang dan sajikan

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment