Resep Kerang Tumis Pedas Ala Rumahan - Resep Masakan

Resep Kerang Tumis Pedas Ala Rumahan

resep kerang pedas, masakan kerang, kerang pedas
Resep Kerang Tumis Pedas Ala Rumahan
Resep Kerang Tumis Pedas Ala Rumahan - Dari kamaren pengen makan kepiting saos padang, tadi pagi ke pasar gak ada yang jual kepiting, jadinya malah beli kerang. Ya weslah gak ada kepiting kerangpun jadi. Udah lama juga gak masak kerang, karena konon katanya gak boleh terlalu sering makan kerang.

Kerang adalah salah satu jenis makanan seafood yang banyak di minati para penikmat kuliner, dengan tektur yang kenyal di tambah bumbu bumbu sedikit pedas membuat ketagihan bagi yang menyantapnya, biasanya masakan kerang seperti ini tersedia di restoran seafood atau rumah makan seafood, untuk masalah harga, yaaa mesti merogoh kocek agak dalam, karena untuk mendapatkan kerang agak sulit makanya kebanyakan makanan seafood itu pada mahal mahal, hihihi.

masakan kerang ini termasuk masakan indonesia, kuliner indonesia ini jelas banyak di minati banyak orang yah hehe

Dari segala macam cara memasak kerang paling suka ya begini bumbunya ditumis agak pedes.
Sebenernya udah pernah share resepnya, tapi gpp lah di share ulang. Cekidot

Resep Kerang Tumis Pedas Ala Rumahan

Bahan bahnnya :
  • 1,5 kg Kerang dara
  • 1 lembar Daun salam
  • 4 lembar Daun jeruk
  • 1 batang sereh iris
  • 1 batang daun bawang iris
  • 3 batang daun sop iris
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 cm jahe iris
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 4 sendok makan Minyak 
  • Air secukupnya

Baca Juga:
Haluskan :
  • 15 buah Cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 4 siung Bawang putih
  • 6 siung Bawang merah


Cara membuat :
  • Bersihkan kerang kemudian rebus sampai mendidih
  • Buang air rebusan, cuci bersih kembali kerang.
  • Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum
  • masukkan lengkuas, jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk.
  • Masukkan kerang dan air
  • Masak sampai mendidih. 
  • Masukkan daun bawang dan seledri
  • tambahkan garam dan gula
  • Koreksi rasa
  • Angkat
Baca Juga:
Demikian ulasan mengenai  Resep Kerang Tumis Pedas Ala Rumahan yang dapat saya sajikan, selamat mencoba dan terimakasih telah berkunjung.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment