RESEP IKAN BAKAR TEFLON BUMBU KUNING - resep kali ini bahan dasar nya ikan yah ,bisa Ikan kembung atau selar yang digunakan , sebenernya seperti resep lainnya ikan biasanya di goreng tapi kali ini ikan di bakar dan di bumbu kuning untuk membuat rasanya berbeda , selamat mencoba berikut bahan- bahan nya :
- 2 ekor Ikan kembung atau selar
- Garam secukupnya
- -+100 gr Santan kental
- Kecap maniis secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- Jahe geprek secukupnya
- Kunyit
- Sereh Iris/bagian pth nya
- 3 lembar Daun jeruk
- 1 lembar Daun kunyit
Cara membuat :
- pertama bersihan ikan, sayat bagian sisi kiri dan kanan, tiriskan.
- kemudian siapkan wajan, masukkan bumbu halus, garam dan santan, aduk sampai mendidih dan mengental, setelah itu masukkan ikan, sirami dgn kuah, matikan, biarkan meresap.
- setelah itu bakar ikan dengan Teflon, bakar hingga matang,dan sirami sedikit kecap,
- lalu setelah matang sajikan selagi hangat
No comments:
Post a Comment