RESEP CILOK GORENG CRISPY ALA RUMAH - Resep Masakan

RESEP CILOK GORENG CRISPY ALA RUMAH



RESEP CILOK GORENG CRISPY ALA RUMAH - ngomongin tentang cilok nih siapa yang tidak suka sama cilok kan, dari tekstur nya yang kental dan juga enak cilok banyak pengemarnya loh , dimulai dari pengemar cilok kukus, cilok goreng , cilok bakar dan yang lainnya nih , nah kali ini juga ada resep yang ga kalah menarik yaitu  RESEP CILOK GORENG CRISPY ALA RUMAH yang tentunya sangat enak , mau coba ? ini dia bahan-bahan nya :

bahan-bahan :

  • 250 gr tepung tapioka/aci
  • 250 gr tepung terigu
  • putih telur secukupnya
  • bread chrumbs secukupnya
  • 350 samapi 400 ml air panas
  • 1 bungkus masako ayam
  • 5 helai seledri yang sudah dicincang
  • bawang goreng untuk taburan


bumbu halus :

  • 1 sendok teh garam secukupnya
  • 5 butir bawang putih
  • 1 sendok teh merica bubuk

bahan saus :

  • 10 sendok makan saus cabe ( bisa ditambah ya sesuai selera)
  • 2 sendok makan  kacang tanah, yang goreng dan dihaluskan ya
  • 4 buah cabe rawit, haluskan bersama bawang
  • 2 butir bawang putih
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh maizena encerkan dengan sedikit air
  • 300ml air
  • garam secukupnya 
  • gula pasir secukupnya


cara membuat :

  • pertama campur tepung tapioka dan tepung terigu, 
  • lalu masukkan bumbu halus dan masako kemudian aduk, 
  • tuang air panas secukupnya kira-kira saja yang penting pas, 
  • lalu aduk dengan sendok kayu merata 
  • lalu ulen sebentar kira-kira sampai bisa dibentuk, 
  • masukkan seledri ratakan.
  • kemudian panaskan air tambahkan 2-3 sendok makan minyak goreng agar tidak lengket dalam panci, 
  • kemudian bulat-bulat kan adonan dan masukkan ke dalamnya, 
  • jika sudah mengapung kemudian  angkat. 
  • nah jika semua cilok sudah matang, 
  • masukkan ke dalam putih telur 
  • lalu gulingkan dalam bread chrumbs ( tepung terigu ) 
  • sambil ditekan, 
  • dan lakukan sampai habis.
  • kemudian goreng dalam minyak yang sudah panas ya dan yang banyak minyaknya supaya mengembang hingga matang, 
  • jika sudah matabg bisa di sajikan bersama saus atau mayonais sesuai selera
  • kemudian untuk membuat saus nya,
  • siapkan panci ukuran kecil 
  • lalu dalam panci kecil sebelum menyalakan api aduk semua bahan saus keculai meizena, 
  • kemudian nyalakan api aduk-aduk hingga mendidih 
  • dan tes rasa jika sudah pas tuang cairan maizena aduk sampai mengental, matikan api.
nah gimana  RESEP CILOK GORENG CRISPY ALA RUMAH komplit kan yu kita buat di rumah sajikan dengan keluarga sambil nonton tv ya ,, selamat mencobaaa

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment