Resep Ceker dengan tauco - Resep Masakan

Resep Ceker dengan tauco


Resep Ceker dengan  tauco - hai kali ini ada resep ceker , nah cker adalah salah satu bagian tubuh dari ayam atau kaki ayam tapi bagian ini sangat enak loh dijadikan resep rumahan, seperti sop ceker , ceker goreng dan yang lainnya , kali ini kita akan membahas resep ceker dengan tauco, sama seperti ceker lainnya , kali ini juga ceker nya digoreng terlebih dahulu supaya empuk dan juga gurih tentunya. nah berikut resep nya :

Bahan-bahan :

  • 1 kg ceker ayam yang sudah bersih


Bumbu marinade:

  • 2 sendok makan Cuka
  • Garam secukupnya


Bumbu oseng:

  • 3 sendok makan tauco asin
  • 2 buah tomat potong2
  • 4 cm lengkuas, geprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok makan gula merah
  • 20 butir bawang merah, iris halus
  • 10 butir bawang putih, iris halus
  • 5 buah cabe merah, haluskan
  • 20 buah cabe rawit/optional bisa tambah sesuai selera ,haluskan



Cara membuatnya:

  • pertama Campur ceker dengan bumbu marinade, diamkan sebentar
  • lalu Goreng ceker di minyak panas sampai matang mengunakan teflon yang ada tutup nya atau pakai apa saja yang penting ditutup
  • Angkat ceker. 
  • Masukkan/rendam ke dalam air biasa. 
  • Tunggu sekitar 20 menit sampai ceker mekar. Angkat, tiriskan
  • Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang, cabe, lengkuas, tomat dan daun jeruk sampai wangi
  • Masukkan tauco, gula merah dan sedikit garam
  • Masukkan ceker. Berisedikit air panas. 
  • Masak sampai bumbu meresap
  • Angkat, hidangkan
Resep Ceker dengan  tauco pas kan untuk di sajikan dirumah , sajikan juga dengan nasi panas um yummy,

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment