Resep Bakso Mercon Super Pedas - Resep Masakan

Resep Bakso Mercon Super Pedas

bakso mercon, resep bakso pedas, bakso daging
Resep Bakso Mercon Super Pedas
Resep Bakso Mercon Super Pedas - Selamat ber akhir pekan ya bunda, kayaknya siang panas gini enaknya makan bakso yang pedas nih, berhubung kemaren dapet resep bakso mercon dari temen sepertinya saya gak akan beli bakso tapi mau bikin di rumah saja, mudah mudahan enak nih rasanya.

Seperti bunda ketahui, bakso adalah kuliner yang sudah menyebar di seluruh wilayah indonesia dengan beragam macam jenis, bakso menjadi kuliner yang banyak di minati banyak kalangan mulai dari anak anak sampai dewasa. bahkan wisatawan asing juga sangat menyukai kuliner indonesia ini.

untuk selanjutnya kita langsung praktekan yuk, berikut resep dan cara membuat bakso mercon:

Resepnya sama kayak bakso sapi biasa cuma dikasih isian cabe rawit pas dipentolin. Isiannya sesuai selera ya, bisa kikil, tetelan, keju, apapun.

Bahan bahannya:
  • Daging sapi giling 250 gram
  • Daging ayam 250gram, cincang (saya pakai bagian dada)
  • tepung tapioca 50gram
  • putih telur 2 buah
  • bawang putih 4 siung, goreng
  • bawang merah 5 siung, goreng
  • garam 1 sendok makan
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • baking powder 1/2 sendok teh
  • gula pasir 1/2 senok teh

Cara membuatnya:
  • Giling daging ayam bersama bawang putih dan bawang merah goreng menggunakan food processor sampai halus. Atau kalau tdk ada boleh diulek menggunakan ulekan. 
  • Tambahkan daging sapi, putih telur, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Giling lagi atau uleni hingga halus dan tercampur rata. 
  • Tambahkan tepung tapioca dan baking powder. Giling lagi atau uleni hingga halus dan tercampur rata. 
  • Diamkan dl adonan di kulkas bawah selama minimal 15 mnt. 
  • Buat air kaldu dengan menggunakan 2L air + tulang ayam. Masak sampai matang, lalu matikan kompor.
  • Setelah 15 menit, bentuk pentol bakso dan celupkan dlm air kaldu yang masih panas. Cara ngebentuk baksonya, ambil daging, genggam sampai keluar dagingnya dr sela sela jempol dan telunjuk, ambil pake sendok. Lakukan sampai semua adonan selesai. Biarkan sampai semua bakso mengambang. Kemudian angkat.
Demikian ulasan mengenai Resep Bakso Mercon Super Pedas yang dapat saya sampaikan semoga bermanfaat.


Baca Resep lainnya:


Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment