IKAN ASIN KAPAS CRISPY - Resep Masakan

IKAN ASIN KAPAS CRISPY


IKAN ASIN KAPAS CRISPY  - hayo ikan asin nya cocok banget buat pelengkap makan yaa ,, selain gutih dan juga kriuk -kriuk ini mudah banget di buat yaa ,, berikut resep nya :

Bahan - bahan :

  • 250 gram ikan asin kapas(ikan asin yg sangat tipis, berwarna putih, mirip krupuk)
  • 150 gram tepung beras, ayak
  • 65 ml santan(kara)
  • Kurang lebih 200 ml air bersih
  • 5 lembar daun jeruk, buang uratnya,iris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk 
  • Bumbu Dihaluskan(blender)
  • 12 buah kemiri, sangrai
  • 1 1/2 sdm ketumbar, sangrai bersama kemir
  • 6 bh bawang putih.


Cara membuat :

  • pertama Cuci bersih ikan, 
  • tiriskan lalu jemur ikan sampai benar-benar kering
  • Dalam wadah campur tepung beras, bumbu halus, daun jeruk, santan, bumbui garam kaldu bubuk 
  • aduk rata masukan air sedikit demi sedikit aduk dengan whisker sampai tercampur rata adonan nya encer ya, lebih encer sedikit dari membuat adoanan peyek
  • lalu Celupkan satu persatu ikan didlm adonan, lalu goreng sampe kecoklatan, lakukan sampai habis,
  • Tiris kan minyaknya dg tisu, simpan diwadah rapat


IKAN ASIN KAPAS CRISPY selamat mencoba yaa

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment