Resep Soup Iga Ala Rumahan

Resep Soup Iga Ala Rumahan

Resep Soup Iga Ala Rumahan - Beberapa hari kemaren ga masak. Cuaca panas dingin, badan ikutan panas dingin diikuti bapil.

Sekalinya pengen masak yang dibayangin makan berkuah panas biar badan lebih enakan.

Oya....sup iga saya rebus tanpa sayuran. Karna nanti bakalan dipanasin tiap mau makan. Jadi sayuran saya rebus sendiri biar ga lembek bolak balik dipanasin.

Bahan bahannya:

½ kg tulang iga
1 batang daun bawang seledri ikat simpul
Secukupnya air

Bumbu bumbunya:

3 siung bwg putih geprek
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk (optional)
1 butir kembang lawang
2 butir kapulaga
3 butir cengkeh
½ butir pala geprek
3 cm jahe geprek
Gula
Garam

Pelengkap sesuai selera:

Wortel dan buncis rebus
Emping
Sambal
Bawang merah goreng

Cara memasaknya:

Rebus air hingga mendidih
Masukkan tulang iga
Buang air bagian atasnya (suka mengapung hitam hitam)
Masukkan daun bawang seledri dan semua bumbu
Masak hingga matang
Sajikan hangat dengan pelengkap

Sop iga di santap di musim hujan seperti ini sangat pas hehehe,

Demikian ulasan mengenai Resep Soup Iga Ala Rumahan yang dapat saya sampaikan, semoga bermanfaat, selamat mencoba, selamat berkreasi dan terimakasih telah berkunjung.