Resep Soun Udang Goreng Pedas - Resep Masakan

Resep Soun Udang Goreng Pedas

Soun Udang Goreng Pedas
Resep Soun Udang Goreng Pedas - Paling males ngga bisa beli apa apa, karena jauh ke lokasi pasar, mau ga mau ya masak. Goreng soun aja, cepat masaknya. Isinya terserah saya cuma pake udang, telur di kulkas tinggal 2 mau beli lagi toko pada jauh. Ga pake telur deh. Ngirit

Berhubung ada yang gak tau perbedaan Soun, Bihun dan Misoa

Soun alias glass noodles atau mung bean noodles biasanya terbuat dari pati kacang hijau. Tapi, sekarang Anda juga bisa menemukan soun yang terbuat dari kentang, ubi, ataupun singkong. Seperti bihun, soun terlihat transparan. Tapi, salah satu ciri soun yang membedakannya dengan bihun dan misoa adalah teksturnya yang licin setelah dimasak.

Bihun lebih tipis dibandingkan soun dan tekstur bihun setelah dimasak tidak selicin soun . Bahan makanan ini terbuat dari tepung beras, sehingga disebut juga rice vermicelli.

Bihun bisa dimasak dengan cara merendamnya dalam air panas selama 5-7 menit sebelum memasukkannya ke dalam sup atau soto. Kalau Anda akan menggunakan bihun dalam resep soto ayam atau sup, bihun hanya perlu dimasak selama 1 menit.

Misoa biasanya berwarna agak putih dan tidak transparan . Perbedaan lainnya terdapat dari bahan utama pembuat misoa, yaitu tepung terigu. Tekstur misoa yang lembut membuat bahan makanan ini sering disajikan juga untuk anak-anak dan orang lanjut usia. Tapi, seperti bihun dan soun, misoa juga bisa dimasak dengan cara direndam air panas.

langsung saja kita masak Soun Udang Goreng Pedas

SOUN GORENG PEDAS

Bahan bahannya:

  • Sepiring soun yang sudah direbus. Tiriskan. Beri minyak goreng + 1 sdm kecap manis. Aduk rata
  • Udang kupas , sisakan ekornya
  • 1 btg wortel potong korek api
  • Daun bawang potong2
  • 4 buah cabe hijau diiris panjang
  • 4 buah cabe merah / rawit diiris
  • 1/2 buah bawang bombay cincang kasar
  • 3 siung bawang putih cincang
  • Kecap ikan
  • Kecap manis
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1 sendok makan kecap asin
  • Garam, gula, merica secukupnya


Cara memasaknya :

  • Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
  • Masukkan wortel, udang, cabe hijau, cabe merah. Aduk rata
  • Masukkan soun, daun bawang, saus ikan, saus tiram, kcp asin, merica, garam dan gula. Aduk rata
  • Cicipi. 
  • Angkat dan Sajikan
Demikian ulasan mengenai Resep Soun Udang Goreng Pedas yang dapat saya sampaikan.
Selamat mencoba dan terimakasih telah berkunjung.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment