Resep Masakan Ati Ampela Balado Ijo - Resep Masakan

Resep Masakan Ati Ampela Balado Ijo

Resep tina- selamat siang bunda, nah kali ini saya akan membagikan Resep Masakan Ati Ampela Balado Ijo yang pastinya enak di lidah, ati ampela sering banget menjadi masakan rumahan , nah kalo di masak balado ijo pernah ga nih, untuk bahan-bahan yang di butuhkan antara lain :

Resep Masakan Ati Ampela Balado Ijo

BAHAN :
  • 300gr ati ampela ayam (rebus dan potong kotak-kotak )


BUMBU :
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 cabe ijo besar
  • 5 cabe rawit hijau
  • 2 butir kemiri
  • 1 batang sere
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah tomat hijau
  • 1cm kunyit
  • 3cm jahe
  • Sepotong lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis


CARA MEMBUAT :
  • Pertama rebus ati ampela sampai matang kemudian potong dadu atau sesuai selera
  • Kemudian haluskan bumbu untuk menumis
  • Panaskan wajan untuk menumis,
  • Masukan bumbu yang sudah di haluskan
  • Masukan Daun  salam, garam, gula
  • lalu tunngu dan  tumis bumbu halus sampai layu
  • tambahkan air (jangan terlalu banyak) ,
  • garam dan gula pasir aduk rata
  • setelah mendidih masukan ati ampela yang sudah dipotong,
  • aduk rata dan bisa di icip-icip rasa, bila sudah pas matikan api
  • kemudian sajikan dengan nasi 
Demikian Resep Masakan Ati Ampela Balado Ijo yang dapat di bagikan semoga bermanfaat yah bunda jangan lupa disajikan dengan nasi, selamat mencoba di rumah 


Jangan lupa baca juga:


Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment