Resep Ceker Pedas - Resep Masakan

Resep Ceker Pedas

Resep Ceker Pedas
Resep Ceker Pedas - Ceker Pedas, ini pedas banget moms, gak terlalu merah karena saya campur cabai rawit hijau, kalo mau merah banget bisa di ganti pake cabai rawit merah semua atau di mix sam acabai merah kepiting. Saya lebih suka klo makan ceker yang gak pake narik narik pas di gigit, lebih suka yang lembutttt banget smpe tulang nya copot copot, kembali ke selera ya, klo mau yang masih Kenyal cukup di rebus dulu aja ceker nya, gak usah di presto, cus resep nya.

Ceker Pedas 

Bahan bahannya :
  • 1 kg ceker ayam (bersihkan dr kulit luarnya, buang kuku ny) 
  • 8 siung bawang Merah (haluskan) 
  • 6 siung bawang Putih (haluskan) 
  • 30 buah cabai rawit merah (haluskan) 
  • 15 buah cabai rawit hijau (haluskan) 
  • 1 ruas jahe (haluskan) 
  • 2 ruas lengkuas muda (haluskan) 
  • 1 sendok makan kaldu ayam bubuk 
  • Gula, garam secukupnya 
  • Air secukupnya 
Cara membuatnya :
  • Persto ceker ayam dgn air dan garam, kurang lebih 10 smpe 15 menit sampai presto nya berdesis matikan api, sisihkan 
  • Panaskan wajan, beri minyak goreng, tumis semua bumbu halus sampai layu dan wangi, tambahkan sedikit air, kaldu ayam bubuk, gula, garam, koreksi rasa. 
  • Masukan ceker ayam. Aduk rata.
  • Tunggu air sedikit menyusut dan keluar minyak dari tumisan. Angkat 
  • Sajikan. Enjoy.
Demikian ulasan mengenai masakan ceker pedas yang dapat saya sampaikan, semoga bermanfaat.
Terimakasih telah berkunjung dan selamat mencoba.
jangan lupa jelajahi resep resep masakan lainnya di blog ini ya bunda.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment