Resep Masakan Timlo Solo - Resep Masakan

Resep Masakan Timlo Solo


Resep Tina - Niat banget dari kemaren pengen bikin timlo, Timlo ala chef abal abal.... ^-^. Mulai dari bikin telor pindang, kulit sosis, keripik kentang. Semua udah disiapin kemaren, hari ini tinggal bikin kuah. Maklum selama tinggal di sini belum nemu tukang timlo, jd bikin aja homemade eh gampang. Yang ribet bikin pelengkapnyaaaa. Kalo yang asli pake kaldu daging dan pake ati ampela. berhubung ini hanyalah chef abal abal, harap maklum, Yang penting rasanyaaa enak!!!

TIMLO SOLO

Bahan Masakan Timlo Solo:
  • 1/2 kg ayam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang sereh, memarkan
  • 2 batang daun bawang seledri, iris kasar
  • Gula
  • Garam
  • Air secukupnya


Bumbu halus:
  • 5 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 1 sdt merica
  • 1 cm jahe
  • 2 butir kemiri
  • Sedikit pala


Bahan pelengkap:
  • 10 biji sosis solo kopong, potong bulat2
  • 3 butir telur pindang, belah jd 4
  • Soun
  • 150 gr jamur kuping, rebus
  • 2 buah wortel, rebus
  • Brambang goreng
  • Kripik kentang
  • Sambal
  • Kecap manis


Cara Memasak Timlo Solo
  • Rebus air hingga mendidih, 
  • masukkan ayam
  • Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk hingga wangi. 
  • Masukkan ke dalam rebusan ayam. 
  • Beri gula dan garam. 
  • Masak sampai ayam matang. 
  • Sebelum matikan api, masukkan daun bawang seledri
  • Ambil ayam yg telah matang, lalu suwir2. Sisihkan


Penyajian :
dalam piring taruh semua bahan pelengkap dan ayam suwir. Siram dengan kuah timlo. Sajikan hangat.

Cukup mudah kan bunda? ayo bunda boleh di coba di rumah.
Deemikian resep yang dapat saya tulis, terimakasih telah berkunjung dan lihat-lihat juga ya bunda resep lainnya disini. terimakasih telah membaca Resep Masakan Timlo Solo dan selamat berkreasi ya bunda.

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment