Resep Masakan kepiting dengan saus padang - Resep Masakan

Resep Masakan kepiting dengan saus padang

Resep Masakan kepiting dengan saus padang
Resep Tina-  Binggung cara memasak kepiting ? atau mau mencoba memasak kepiting dengan menu baru, nah tina punya Resep Masakan kepiting dengan saus padang, saus yang enak dan juga pedas sesuai selera,dengan saus yang enak sangatlah digemari apalagi untuk hidangan dengan keluarga ,, :)


Bahan :
2 ekor kepiting
1 butir telur, dikocok
 jeruk nipis secukupnya untuk merebus kepiting
3 sdm saus tiram
4 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
5 sdm minyak goreng
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdm cabai merah giling
1 sdt merica bubuk
1 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1/2 iris bawang bombai, diiris tipis-tipis
1 daun bawang, iris serong
1/2 sdt penyedap rasa
1 liter air untuk merebus kepiting
Bumbu halus  :
1/2 ruas kunyit sudah di bakar.
4 buah kemiri sudah disangrai.
3 sdm cabai merah giling botolan
6 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
4 buah cabe rawit merah, sudah ditumis hingga layu.
2 ruas jahe.

Cara membuatnya :
  • Bersihkan kepiting terlebih dahulu,
  • Kemudian rendam sebentar dengan air perasan jeruk nipis.
  • siapkan air kedalam panci kecil atau sedang,panaskan
  • setelah panas , masukkan kepiting hingga matang  atau sudah berwarna merah.
  • Setelah itu ambil dan belah badan masing-masing kepiting menjadi 2 bagian atau sesuai selera.
  • Panaskan minyak kedalam wajan hingga panas,
  • masukkan bumbu yang dihaluskan,
  • mengiris  bawang bombai, daun jeruk, dan daun salam sehingga mengeluarkan aroma harum.
  • Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan lainnya.
  • Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan  telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga  kuah mengental. Angkat, sajikan
Demikian Resep masakan kepiting dengan saus padang yang saya sampaikan , semoga dapat menjadi menu favorit untuk keluarga di rumah :)

Jangan Lupa Baca Resep Lainnya Ya Bunda:

Jika Resep Ini menarik, Sempatkan tekan Like And Share ya bunda :)
❤ Happy Cooking ❤


No comments:

Post a Comment